édes süti réteges sütemény

Rezi mákos

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Ildi71

4adag

Előkészítés

45perc

Sütés

25perc

Összesen

70perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

A mákos tésztához

14g tojás

17 kcal
13g mák

66 kcal
19g finomliszt

68 kcal
13g cukor

48 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
50g tejföl

99 kcal

A diós tésztához

14g tojás

17 kcal
25g dió

164 kcal
19g finomliszt

68 kcal
13g cukor

48 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
50g tejföl

99 kcal

A kakaós tésztához

14g tojás

17 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
19g finomliszt

68 kcal
13g cukor

48 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
50g tejföl

99 kcal

A krémhez

225g tej

126 kcal
24g búzadara

86 kcal
63g margarin

448 kcal
50g cukor

194 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal

A tetejére

25g csokoládé

137 kcal
13g vaj

90 kcal

Összesen 2043 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

A mákos tésztához

55g tojás

69 kcal
50g mák

263 kcal
75g finomliszt

273 kcal
50g cukor

194 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
200g tejföl

396 kcal

A diós tésztához

55g tojás

69 kcal
100g dió

654 kcal
75g finomliszt

273 kcal
50g cukor

194 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
200g tejföl

396 kcal

A kakaós tésztához

55g tojás

69 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
75g finomliszt

273 kcal
50g cukor

194 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
200g tejföl

396 kcal

A krémhez

900g tej

504 kcal
96g búzadara

346 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g cukor

774 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

A tetejére

100g csokoládé

546 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 8180 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

A mákos tésztához

1.9g tojás

2 kcal
1.7g mák

9 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
1.7g cukor

7 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
6.8g tejföl

13 kcal

A diós tésztához

1.9g tojás

2 kcal
3.4g dió

22 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
1.7g cukor

7 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
6.8g tejföl

13 kcal

A kakaós tésztához

1.9g tojás

2 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
1.7g cukor

7 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
6.8g tejföl

13 kcal

A krémhez

30.6g tej

17 kcal
3.3g búzadara

12 kcal
8.5g margarin

61 kcal
6.8g cukor

26 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

A tetejére

3.4g csokoládé

19 kcal
1.7g vaj

12 kcal

Összesen 276 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
32.8 g

Zsír

Összesen
128.7 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
252 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2157.4 g
Cink
4 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
674 mg
Vas
7 mg
Magnézium
202 mg
Foszfor
587 mg
Nátrium
637 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
196.1 g
Cukor
120 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
161.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
842 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
163 mg
Retinol - A vitamin:
803 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
448 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
212 micro

Összesen 2043 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
131.1 g

Zsír

Összesen
514.8 g
Telített zsírsav
167 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
165 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
134 g
Koleszterin
1010 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8629.6 g
Cink
18 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
2698 mg
Vas
27 mg
Magnézium
808 mg
Foszfor
2349 mg
Nátrium
2549 mg
Réz
5 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrátok

Összesen
784.5 g
Cukor
479 mg
Élelmi rost
44 mg

VÍZ

Összesen
646.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3369 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
258 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
384 micro
Kolin:
653 mg
Retinol - A vitamin:
3214 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1792 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
846 micro

Összesen 8180 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
293.3 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.7 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
22 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 276 kcal

Hozzávalók

A mákos tésztához

1 db tojás
5 dkg mák (nem darált!)
5 evőkanál finomliszt
5 ek cukor
1 kk szódabikarbóna
2 dl tejföl

A diós tésztához

1 db tojás
10 dkg dió (darált)
5 evőkanál finomliszt
5 ek cukor
1 kk szódabikarbóna
2 dl tejföl

A kakaós tésztához

1 db tojás
3 ek cukrozatlan kakaópor
5 evőkanál finomliszt
5 ek cukor
1 kk szódabikarbóna
2 dl tejföl

A krémhez

9 dl tej
8 evőkanál búzadara
25 dkg margarin
20 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor

A tetejére

100 g csokoládé
50 g vaj

Elkészítés

A mákos tésztához

A hozzávalókat a 3 féle tésztához külön-külön összedolgozzuk és egyesével megsütjük (előmelegített, közepesen meleg sütőben).
A krémhez a tejet a búzadarával felforraljuk, azaz tejbedarát készítünk.
A puha margarint a kétféle cukorral sima állagúra kikeverjük.
Miután a tejbedara kihűlt, a vajas krémet hozzáadjuk és összedolgozzuk.
A tésztalapokat a krémmel betöltjük (alulra kerül a diós tészta, középre a kakaós, felülre pedig a mákos).
A süti tetejét csokimázzal bevonjuk: a darabokra tört csokit megolvasztjuk, majd belekeverjük a fele mennyiségű vajat.

Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 395
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 25
Össznézettség: 71483
Feltöltés dátuma: 2009. október 19.

Ajánló

Megjegyzés: 20 x 25 cm-es tepsiben sütöttem. A krémhez csak 5 dl tejet és 4 ek darát használtam. Így ugyan a tészták szép magasak lettek, de nagy adag nem jött ki belőle. Legközelebb egy mérettel nagyobb tepsiben sütöm és így a krém is vastagabb lesz.