húsételek resztelt máj

Resztelt csirkemáj petrezselymes krumplival és céklasalátával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Hobbychef

Resztelt csirkemáj petrezselymes krumplival és céklasalátával

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

125g csirkemáj

149 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g paprika

8 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
0g chili

0 kcal
50g paradicsom

9 kcal
100g burgonya

58 kcal
0g só

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 450 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

250g csirkemáj

298 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g paprika

16 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
0g chili

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
200g burgonya

116 kcal
0g só

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g petrezselyem

1 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 901 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

29g csirkemáj

35 kcal
5.8g füstölt szalonna

38 kcal
10.4g vöröshagyma

4 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
11.6g paprika

2 kcal
6.3g hegyes erős paprika

1 kcal
0g chili

0 kcal
11.6g paradicsom

2 kcal
23.2g burgonya

13 kcal
0g só

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.5g petrezselyem

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal

Összesen 104 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
26.1 g

Zsír

Összesen
27.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
454 mg

Ásványi anyagok

Összesen
787.3 g
Cink
4 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
49 mg
Vas
13 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
480 mg
Nátrium
109 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
306.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4161 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
21 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
102 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
775 micro
Kolin:
263 mg
Retinol - A vitamin:
4113 micro
α-karotin
81 micro
β-karotin
523 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
1337 micro
Lut-zea
321 micro

Összesen 450 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
52.2 g

Zsír

Összesen
55.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
908 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1574.6 g
Cink
8 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
99 mg
Vas
25 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
960 mg
Nátrium
219 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
612.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8323 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
42 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
204 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
92 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1551 micro
Kolin:
525 mg
Retinol - A vitamin:
8227 micro
α-karotin
163 micro
β-karotin
1046 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
2673 micro
Lut-zea
643 micro

Összesen 901 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
182.7 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
11 mg
Vas
3 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
71.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
966 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
954 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
121 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
310 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 104 kcal

Hozzávalók

25 dkg csirkemáj
5 dkg füstölt szalonna
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db paprika
1 db hegyes erős paprika
2 db chili
1 db paradicsom
2 db burgonya
só ízlés szerint
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
1 kávéskanál fekete bors (őrölt)
4 szál petrezselyem
2 teáskanál olívaolaj

Elkészítés

A burgonyát héjában megfőzzük, majd felvágjuk, sózzuk, borsozzuk.
Az olívaolajon egy mély serpenyőben megpirítjuk a kockára vágott szalonnát, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, fokhagymát és chilipaprikát, megdinszteljük, majd rátesszük a darabolt paprikákat és a paradicsomot, fűszerezzük. Beletesszük a májat, tovább pároljuk.
A végén mellétesszük a krumplit, együtt pirítjuk, szórunk rá vágott petrezselymet.
Céklasalátával fogyasztjuk.

Receptkönyvben: 47
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 7380
Feltöltés dátuma: 2014. március 12.