Resztelt csirkemáj 2. -gombával
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Jahin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
250g csirkemáj298 kcal
-
125g gomba27 kcal
-
128g vöröshagyma46 kcal
-
25g paradicsom5 kcal
-
25g tv-paprika4 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
18 kcal
-
4g libazsír34 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
50g tej28 kcal
-
50g víz0 kcal
Összesen
463
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
1000g csirkemáj1190 kcal
-
500g gomba107 kcal
-
510g vöröshagyma186 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
100g tv-paprika16 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
71 kcal
-
15g libazsír135 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
200g tej112 kcal
-
200g víz0 kcal
Összesen
1847
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
37.9g csirkemáj45 kcal
-
18.9g gomba4 kcal
-
19.3g vöröshagyma7 kcal
-
3.8g paradicsom1 kcal
-
3.8g tv-paprika1 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0.3g napraforgó olaj3 kcal
-
0.6g libazsír5 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
7.6g tej4 kcal
-
7.6g víz0 kcal
Összesen
70
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 49.3 g
Zsír
-
Összesen 19.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 866 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1486.3 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 149 mg
-
Kálcium 117 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 894 mg
-
Nátrium 217 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.2 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 500.7 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 8254 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 41 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 76 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 29 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1519 micro
-
Kolin: 517 mg
-
Retinol - A vitamin: 8225 micro
-
α-karotin 57 micro
-
β-karotin 296 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 743 micro
-
Lut-zea 106 micro
Összesen
463
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 197.4 g
Zsír
-
Összesen 77.8 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 3465 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5945.1 g
-
Cink 30 mg
-
Szelén 595 mg
-
Kálcium 468 mg
-
Vas 94 mg
-
Magnézium 303 mg
-
Foszfor 3574 mg
-
Nátrium 870 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 84.8 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 2002.6 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 33017 micro
-
B6 vitamin: 10 mg
-
B12 Vitamin: 166 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 306 mg
-
D vitamin: 34 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 20 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 116 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6074 micro
-
Kolin: 2069 mg
-
Retinol - A vitamin: 32900 micro
-
α-karotin 228 micro
-
β-karotin 1185 micro
-
β-crypt 116 micro
-
Likopin 2973 micro
-
Lut-zea 422 micro
Összesen
1847
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 2.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 131 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 225 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 135 mg
-
Nátrium 33 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 75.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1250 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 230 micro
-
Kolin: 78 mg
-
Retinol - A vitamin: 1245 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 45 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 113 micro
-
Lut-zea 16 micro
Összesen
70
kcal
Hozzávalók
-
1 kg csirkemáj
-
50 dkg gomba
-
3 nagy fej vöröshagyma
-
1 db paradicsom
-
1 db tv-paprika
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 ek napraforgó olaj
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
-
2 dl tej
-
2 dl víz
Elkészítés
- A májat vizes tejben áztatjuk kb. fél óráig.
- A zsiradékon megpirítjuk a kockára vágott hagymát, majd hozzáadjuk a gombát, végül a paradicsomot és a paprikát apróra vágva.
- Ha a zöldségek megpirultak, beletesszük a májat (darabolva), azzal is átforgatjuk.
- Rászórjuk a paprikát, majorannát, frissen darált borsot és a fokhagymát.
- 2 dl vizet öntünk hozzá, és készre főzzük.
- A tűzhelyről lehúzva belekeverjük a sót, és tálaljuk.
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 169
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 17
- Össznézettség: 34935
- Feltöltés dátuma: 2010. április 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Jahin
189 recept
Gyorsan elkészülő fogás, melyet tetszés szerinti körettel tálaljunk.