adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
175g csirkemáj208 kcal
-
68g vöröshagyma25 kcal
-
25g sertészsír226 kcal
-
2g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g majoranna1 kcal
-
0g bors1 kcal
-
1g paprikakrém0 kcal
-
25g zöldpaprika4 kcal
Összesen
465
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
700g csirkemáj833 kcal
-
270g vöröshagyma98 kcal
-
100g sertészsír902 kcal
-
7g só0 kcal
-
0 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
1g bors3 kcal
-
2g paprikakrém0 kcal
-
100g zöldpaprika16 kcal
Összesen
1855
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
59.3g csirkemáj71 kcal
-
22.9g vöröshagyma8 kcal
-
8.5g sertészsír76 kcal
-
0.6g só0 kcal
-
0 kcal
-
0.1g majoranna0 kcal
-
0.1g bors0 kcal
-
0.2g paprikakrém0 kcal
-
8.5g zöldpaprika1 kcal
Összesen
156
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.5 g
Zsír
-
Összesen 33.6 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 628 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1546.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 96 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 43 mg
-
Foszfor 543 mg
-
Nátrium 806 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 207.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5773 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 29 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 52 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1043 micro
-
Kolin: 358 mg
-
Retinol - A vitamin: 5758 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 154 micro
-
β-crypt 21 micro
-
Likopin 70 micro
-
Lut-zea 78 micro
Összesen
465
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 122.1 g
Zsír
-
Összesen 134.3 g
-
Telített zsírsav 50 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 54 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 2510 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6186.1 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 384 mg
-
Kálcium 147 mg
-
Vas 65 mg
-
Magnézium 171 mg
-
Foszfor 2171 mg
-
Nátrium 3223 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.1 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 831.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23091 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 116 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 210 mg
-
D vitamin: 102 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 13 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 69 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4174 micro
-
Kolin: 1431 mg
-
Retinol - A vitamin: 23030 micro
-
α-karotin 94 micro
-
β-karotin 616 micro
-
β-crypt 84 micro
-
Likopin 280 micro
-
Lut-zea 313 micro
Összesen
1855
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.3 g
Zsír
-
Összesen 11.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 213 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 523.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 184 mg
-
Nátrium 273 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 70.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1955 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 10 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 353 micro
-
Kolin: 121 mg
-
Retinol - A vitamin: 1950 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 52 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 24 micro
-
Lut-zea 26 micro
Összesen
156
kcal
Hozzávalók
-
70 dkg csirkemáj
-
3 közepes fej vöröshagyma
-
10 dkg sertészsír
-
1 tk só
-
3 tk fűszerpaprika
-
1 teáskanál paprikakrém
-
1 közepes db zöldpaprika
Elkészítés
- A májat megtiszítjuk az inaktól és a hártyáktól.
- A hagymát felaprítjuk, a zsíron megdinszteljük és hozzáadjuk a fűszereket. Pici, kb. 2 dl vízzel felengedjük és 15 percig főzzük.
- Ezt követően beletesszük a májat és további 15-20 percig főzzük.
- Amikor a csirkemáj kettévágva nem enged levet, kész az étel.
- Elkészítettem: 65 alkalommal
- Receptkönyvben: 1452
- Tegnapi nézettség: 71
- 7 napos nézettség: 875
- Össznézettség: 517572
- Feltöltés dátuma: 2008. november 11.
Ajánló
Krumplipüré, rizs vagy pirított tarhonya illik hozzá.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Muci
175 recept
A csirkemáj leggyakrabban dinsztelve kerül nálunk az asztalra, nagyon szeretjük.