tapas zöldséglepényke

Répás-cukkinis-krumplis tócsni

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Simon Gábor

2adag

Előkészítés

30perc

Főzés

15perc

Összesen

45perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
1% Zsír

Répás-cukkinis-krumplis tócsni

100g sárgarépa

36 kcal
250g cukkini

40 kcal
300g burgonya

173 kcal
100g fehér hagyma

36 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
9g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
38g finomliszt

137 kcal
38g burgonyakeményítő

126 kcal

Összesen 623 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
1% Zsír

Répás-cukkinis-krumplis tócsni

200g sárgarépa

73 kcal
500g cukkini

81 kcal
600g burgonya

347 kcal
200g fehér hagyma

73 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
18g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
75g finomliszt

273 kcal
75g burgonyakeményítő

253 kcal

Összesen 1250 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
1% Zsír

Répás-cukkinis-krumplis tócsni

11.2g sárgarépa

4 kcal
28g cukkini

5 kcal
33.6g burgonya

19 kcal
11.2g fehér hagyma

4 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
1g só

0 kcal
6.2g tojás

8 kcal
4.2g finomliszt

15 kcal
4.2g burgonyakeményítő

14 kcal

Összesen 70 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
1% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4400.7 g
Cink
3 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
158 mg
Vas
5 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
419 mg
Nátrium
3656 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
125.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
606.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
844 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
100 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
210 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
3095 micro
β-karotin
7662 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
5549 micro

Összesen 623 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
1% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.8 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8801.5 g
Cink
5 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
315 mg
Vas
9 mg
Magnézium
259 mg
Foszfor
837 mg
Nátrium
7312 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
250.4 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
1213.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1689 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
200 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
315 micro
Kolin:
420 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
6189 micro
β-karotin
15324 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
11099 micro

Összesen 1250 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
1% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
492.5 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
409 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
67.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
346 micro
β-karotin
858 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
621 micro

Összesen 70 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Répás-cukkinis-krumplis tócsni

200 g sárgarépa
500 g cukkini
600 g burgonya
200 g fehér hagyma
3 gerezd fokhagyma
18 g só
2 db tojás
75 g finomliszt
75 g burgonyakeményítő

Elkészítés

Répás-cukkinis-krumplis tócsni

A cukkinit, sárgarépát és burgonyát reszeljük le, a fehérhagymát vágjuk finomra. Egy keverőtálba tegyük a zöldségeket, sózzuk meg, majd kavarjuk át.
Hagyjuk 5-10 percet állni a sóban a lereszelt zöldségeket, majd alaposan nyomkodjuk ki a levét.
Ezután adjuk hozzá a tojást, a préselt fokhagymát, dolgozzuk el a reszelt zöldségben. Ezután szórjuk bele a finomlisztet és a keményítőt is. Kavarjuk át, és hagyjuk pihenni min. 15 percet.
Hevítsük fel az olajat, vagy bármilyen zsiradékot, és süssük aranybarnára mindkét oldalát pár perc alatt.
Az elkészült tócsnikról csepegtessük le a felesleges olajat. Tálaljuk frissen fokhagymás tejföllel, vagy amivel jól esik.

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 40
Tegnapi nézettség: 10
7 napos nézettség: 24
Össznézettség: 1715
Feltöltés dátuma: 2024. szeptember 14.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - zöldséglepényke

további kategória: mentes receptek kategória: vegetáriánus receptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- mikor:
  - reggeli ,
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Simon Gábor 63 recept

Ezek az aranybarna, kívül ropogós, belül omlós falatok fokhagymás tejfölbe mártva bármikor jól tudnak esni, akár reggelire, vagy csak nap közben falatozgatva.