Reform fonott kalács
Biztos Nektek is vannak olyan ismerőseitek, akik ódzkodnak az egészséges, reform, netán “mentes” ételektől és receptektől, mert meg vannak győződve arról, hogy azok csakis íztelenek, fűrészpor állagúak, egyszóval élvezhetetlenek lehetnek. Ha próbáltátok már a receptjeimet, akkor tudjátok, hogy ez nem így van, mégis nehéz az első lépés megtétele. Pedig néha egy kis lépés is elég ahhoz, hogy megkönnyítsük az egészségtudatos táplálkozásra való áttérést. Nem állítom, hogy mindenki azonnal söpörje ki a konyhaszekrényből a cukrot, ezentúl rá se nézzen a finomlisztre, és tankoljon fel kókuszzsírral meg mandulatejjel, de kis változtatásokat igenis tehetünk az egészségesebb táplálkozás irányába. Ha egy hagyományos receptben a hozzávalók egy részét reform alternatívára cseréljük, máris sokat tettünk azért, hogy valami mást, valami újat próbáljunk ki. Ebben a receptben csak a finomliszt egy része helyett használtam teljes kiőrlésűt, de legközelebb egy lépéssel tovább megyek, és a tejet növényi tejre, a vajat kókuszzsírra cserélem. Vegyétek elő Ti is a jól bevált receptjeiteket, és nézzetek rájuk új szemmel!
