húsételek rántott hús

Rántott sertésmáj

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Edit

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

rántott ételek

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

14% Fehérje
17% Szénhidrát
26% Zsír

83g sertésmáj

112 kcal
28g tojás

35 kcal
17g finomliszt

61 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 683 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
26% Zsír

500g sertésmáj

670 kcal
165g tojás

208 kcal
100g finomliszt

364 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 4089 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
26% Zsír

42.7g sertésmáj

57 kcal
14.1g tojás

18 kcal
8.5g finomliszt

31 kcal
12.8g zsemlemorzsa

51 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
21.8g napraforgó olaj

193 kcal

Összesen 350 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

14% Fehérje
17% Szénhidrát
26% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
25.9 g

Zsír

Összesen
49.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
341 mg

Ásványi anyagok

Összesen
830.4 g
Cink
6 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
69 mg
Vas
21 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
347 mg
Nátrium
290 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
81.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5457 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
22 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
219 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
5457 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 683 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
26% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
155.5 g

Zsír

Összesen
296 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
127 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
103 g
Koleszterin
2045 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4982.5 g
Cink
34 mg
Szelén
380 mg
Kálcium
416 mg
Vas
127 mg
Magnézium
194 mg
Foszfor
2083 mg
Nátrium
1741 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
197.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
487.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32742 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
132 micro
E vitamin:
106 mg
C vitamin:
127 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
16 mg
Niacin - B3 vitamin:
88 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1315 micro
Kolin:
459 mg
Retinol - A vitamin:
32742 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
748 micro

Összesen 4089 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
26% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
175 mg

Ásványi anyagok

Összesen
425.9 g
Cink
3 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
36 mg
Vas
11 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
149 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
41.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2798 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
2798 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 350 kcal

Hozzávalók

50 dkg sertésmáj
3 db tojás
10 dkg finomliszt
15 dkg zsemlemorzsa
ételízesítő ízlés szerint (picit)
só ízlés szerint (picit)
3 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A disznómájat 1 cm-es szeletekre vágjuk.
A tojást felverjük a sóval és az ételízesítővel.
Bepanírozzuk a májat / liszt , tojás , zsemlemorzsa / és forró olajban közepes lángon szép pirosra sütjük.

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 100 alkalommal
Receptkönyvben: 181
Tegnapi nézettség: 31
7 napos nézettség: 355
Össznézettség: 167587
Feltöltés dátuma: 2010. október 20.

Ajánló

A májat nem sózzuk le mert megkeményedik tőle , ezért a tojásba teszek több sót és + még egy kis ételízesítőt . Nem kell félni nem lesz sótlan:)))) Petrezselymes burgonyával  és uborka salátával tálaltam . Jó étvágyat hozzá !

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - rántott hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - rántott ételek
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Edit 153 recept

Mint már említettem más receptemnél , nagyon szeretem a rántott dolgokat. A máj sem maradhat ki ebből. Igaz ezt csak frissen esszük meg így mindig csak annyit készítek ami el is fogy egy evésre.