Rántott nyúlcomb
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gabimami58
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
rántott ételek
- 14% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 8% Zsír
A nyúlhoz
-
150g nyúlcomb204 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g majoranna1 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
33g víz0 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
11g sertészsír101 kcal
A panírozáshoz
-
38g finomliszt137 kcal
-
38g zsemlemorzsa148 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
5g tej3 kcal
Összesen
651
kcal
- 14% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 8% Zsír
A nyúlhoz
-
600g nyúlcomb816 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
4g só0 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
130g víz0 kcal
-
1g ecet0 kcal
-
45g sertészsír406 kcal
A panírozáshoz
-
150g finomliszt546 kcal
-
150g zsemlemorzsa593 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
20g tej11 kcal
Összesen
2598
kcal
- 14% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 8% Zsír
A nyúlhoz
-
46.7g nyúlcomb64 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0.1g majoranna0 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0 kcal
-
3.9g vöröshagyma1 kcal
-
10.1g víz0 kcal
-
0.1g ecet0 kcal
-
3.5g sertészsír32 kcal
A panírozáshoz
-
11.7g finomliszt42 kcal
-
11.7g zsemlemorzsa46 kcal
-
1.2g finomliszt4 kcal
-
8.6g tojás11 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
1.6g tej1 kcal
Összesen
202
kcal
- 14% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 42.8 g
Zsír
-
Összesen 24.4 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 186 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1506.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 67 mg
-
Kálcium 126 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 481 mg
-
Nátrium 764 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 179.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 40 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 11 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 77 micro
-
Kolin: 88 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 135 micro
Összesen
651
kcal
- 14% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 171.3 g
Zsír
-
Összesen 97.6 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 745 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6027.7 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 267 mg
-
Kálcium 504 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 238 mg
-
Foszfor 1924 mg
-
Nátrium 3054 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 242.9 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 716.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 159 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 44 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 125 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 56 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 309 micro
-
Kolin: 351 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 49 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 539 micro
Összesen
2598
kcal
- 14% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.3 g
Zsír
-
Összesen 7.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 58 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 469.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 150 mg
-
Nátrium 238 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 55.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
202
kcal
Hozzávalók
A nyúlhoz
-
60 dkg nyúlcomb
-
1 ek ételízesítő
-
1 kk só
-
1 csipet bazsalikom
A panírozáshoz
-
15 dkg finomliszt
-
15 dkg zsemlemorzsa
-
1 evőkanál finomliszt
-
2 db tojás
-
1 kávéskanál ételízesítő
-
2 ek tej
Elkészítés
A nyúlhoz
- A combokat egy mély tálba tesszük, és a fűszerekkel elkészített páclét ráöntjük, és egy éjszakát érlelni hagyjuk.
- Majd másnap kivesszük belőle, tányérra tesszük. Majd előkészítjük a panírozáshoz valókat. 15dkg liszt, 15 dkg morzsa + 1 evőkanál lisztet keverünk bele, 2 tojást felverünk 1 mokkáskanál ételízesítővel és 2 evőkanál tejjel.
- Bepanírozzuk a combokat, és 3 evőkanál zsírral egy közepes tepsit kikenünk, s ebbe tesszük a panírozott húsokat, majd alufóliával befedjük.
- Előmelegített sütőben készre sütjük. Fél óra elteltével levesszük a fóliát róla, és megfordítjuk a combokat, s úgy sütjük tovább, akkor már fólia nélkül.
- Én rizibizivel tálaltam enyhén ecetes salátalevélen, és paradicsomszeletekkel díszítettem.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 36x23
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 39
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 13997
- Feltöltés dátuma: 2012. június 21.
Ajánló
Én bármilyen alkalomra tudom ajánlani.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gabimami58
139 recept
Eddig én inkább pörköltet és vadast készítettem belőle, most a változatosság kedvéért rántottam is ki. Nagy sikere lett, és igazi pikáns ízű.