húsételek rántott hús

Rántott nyúl

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Edit

4adag

Előkészítés

40perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

rántott ételek

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír

250g nyúlhús

340 kcal
50g finomliszt

182 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
69g tojás

87 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1371 kcal

15% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír

1000g nyúlhús

1360 kcal
200g finomliszt

728 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
275g tojás

346 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 5478 kcal

15% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír

51.8g nyúlhús

70 kcal
10.4g finomliszt

38 kcal
10.4g zsemlemorzsa

41 kcal
14.2g tojás

18 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
13.2g napraforgó olaj

117 kcal

Összesen 284 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
69.6 g

Zsír

Összesen
86.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
368 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1719.5 g
Cink
6 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
165 mg
Vas
8 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
789 mg
Nátrium
555 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
74.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
237.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
19 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
190 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
313 micro

Összesen 1371 kcal

15% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
278.3 g

Zsír

Összesen
346.1 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
144 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
113 g
Koleszterin
1470 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6877.9 g
Cink
23 mg
Szelén
429 mg
Kálcium
662 mg
Vas
32 mg
Magnézium
349 mg
Foszfor
3155 mg
Nátrium
2222 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
298.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
949.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
387 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
74 micro
E vitamin:
108 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
89 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
460 micro
Kolin:
761 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1253 micro

Összesen 5478 kcal

15% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
356.4 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
34 mg
Vas
2 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
49.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 284 kcal

Hozzávalók

1 kg nyúlhús (fiatal )
20 dkg finomliszt
20 dkg zsemlemorzsa
5 db tojás
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
3 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A feldarabolt, tisztított nyulat besózzuk, és állni hagyjuk 30 percig.
Szokásos módon bepanírozzuk (liszt-tojás-zsemlemorzsa). A tojásba só helyett ételízesítőt teszünk.
Forró olajban, lassú tűzön pirosra sütjük .

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 47
Tegnapi nézettség: 9
7 napos nézettség: 55
Össznézettség: 56740
Feltöltés dátuma: 2010. július 14.

Ajánló

Ha nem gyenge, fiatal nyúllal dolgozunk, akkor 2-3 órán át sós tejben áztatjuk, majd jól lecsöpögtetjük, és letöröljük róla a tejet, végül bepanírozzuk és kisütjük. Vadnyúlból is elkészíthető. Ekkor megbolondíthatjuk egy kis bors hozzáadásával.  A besózáskor borssal is megszórjuk a nyulat, és így panírozzuk. Köretnek bármit készíthetünk (krumplipüré, zöldségköret, rizs), illetve tartármártást is adhatunk mellé.