Rántott gomba és karfiol Jucus konyhájából
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Jucus @
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
- 6% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
233g karfiol23 kcal
-
167g gomba36 kcal
-
33g finomliszt121 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
67g zsemlemorzsa263 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
85g napraforgó olaj188 kcal
Összesen
700
kcal
- 6% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
700g karfiol70 kcal
-
500g gomba107 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
200g zsemlemorzsa790 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
255g napraforgó olaj564 kcal
Összesen
2103
kcal
- 6% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
36.5g karfiol4 kcal
-
26g gomba6 kcal
-
5.2g finomliszt19 kcal
-
8.6g tojás11 kcal
-
10.4g zsemlemorzsa41 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
13.3g napraforgó olaj29 kcal
Összesen
110
kcal
- 6% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.2 g
Zsír
-
Összesen 30.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1334.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 59 mg
-
Kálcium 179 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 70 mg
-
Foszfor 422 mg
-
Nátrium 593 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 83.7 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 280.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 51 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 183 micro
-
Kolin: 225 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 250 micro
Összesen
700
kcal
- 6% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 75.6 g
Zsír
-
Összesen 91.6 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 31 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4002.8 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 176 mg
-
Kálcium 538 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 211 mg
-
Foszfor 1266 mg
-
Nátrium 1780 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 251 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 841.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 232 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 28 mg
-
C vitamin: 145 mg
-
D vitamin: 153 micro
-
K vitamin: 61 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 34 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 550 micro
-
Kolin: 674 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 751 micro
Összesen
2103
kcal
- 6% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 4.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 208.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 66 mg
-
Nátrium 93 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 43.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 39 micro
Összesen
110
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db karfiol
-
50 dkg gomba
-
10 dkg finomliszt
-
3 db tojás
-
20 dkg zsemlemorzsa
-
ételízesítő ízlés szerint
-
3 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A karfiolt rózsáira szedjük, és sós vízben félpuhára főzzük. Ha kész, egy tálcára kirakosgatjuk.
- A gombát megpucoljuk, és a karfiollal együtt megszórjuk ételízesítővel.
- A panírozáshoz előkészítjük a lisztet, tojást, zsemlemorzsát. Sorban megforgatjuk bennük a karfiolt és a gombát.
- Bő olajban megsütjük.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 97
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 64765
- Feltöltés dátuma: 2013. június 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Jucus @
5 recept
Szeretjük a zöldségek minden formáját, most éppen ezt találtam ki. Jó ötlet volt!!:)