egytálételek rakott zöldség

Rakott zelleres csicsóka

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

NovakAndi

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
15% Zsír

167g csicsóka

84 kcal
43g zeller

16 kcal
33g lángolt kolbász

151 kcal
55g tojás

69 kcal
17g vaj

120 kcal
67g tej

37 kcal
3g finomliszt

12 kcal
58g tejföl

116 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 605 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
15% Zsír

1000g csicsóka

504 kcal
260g zeller

94 kcal
200g lángolt kolbász

904 kcal
330g tojás

415 kcal
100g vaj

717 kcal
400g tej

224 kcal
20g finomliszt

73 kcal
350g tejföl

693 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3624 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
15% Zsír

37.6g csicsóka

19 kcal
9.8g zeller

4 kcal
7.5g lángolt kolbász

34 kcal
12.4g tojás

16 kcal
3.8g vaj

27 kcal
15g tej

8 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
13.2g tejföl

26 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.2 g

Zsír

Összesen
44.2 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
250 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1275.3 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
199 mg
Vas
5 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
280 mg
Nátrium
731 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
205.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
265 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
195 mg
Retinol - A vitamin:
260 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
247 micro

Összesen 605 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
121.1 g

Zsír

Összesen
265.4 g
Telített zsírsav
131 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1502 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7651.6 g
Cink
7 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
1192 mg
Vas
31 mg
Magnézium
238 mg
Foszfor
1682 mg
Nátrium
4383 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
190.5 g
Cukor
99 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
1230.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1590 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
106 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
273 micro
Kolin:
1168 mg
Retinol - A vitamin:
1559 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
328 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1481 micro

Összesen 3624 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
287.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
165 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
46.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 137 kcal

Hozzávalók

1 kg csicsóka
1 közepes db zeller
20 dkg lángolt kolbász
6 db tojás
10 dkg vaj (nem margarin)
4 dl tej
2 csapott ek finomliszt (diabetikus vagy sima)
350 g tejföl
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint (sómentes)
bors ízlés szerint

Elkészítés

A csicsókát és a zellert megtisztítjuk, kb egyforma nagyságúra szeleteljük, majd ételpárolóban közepesre pároljuk (kb 10-15 perc, a zellernek kicsit több idő kell).
Ezidő alatt a tojásokat megfőzzük, a kolbászt vékony szeletekre vágjuk.
Elkészítjük a besamelhez hasonló mártást: a vajat megolvasztjuk, a 2 ek liszttel berántjuk, majd a tejet hozzáöntve besűrítjük. Hozzáöntjük a tejfölt, majd sóval, borssal, sómentes ételízesítővel ízesítjük.
Apránként belekeverjük a párolt zöldségeket, a szeletelt tojást és a karikázott kolbászt.
A keveréket a tepsibe öntjük, majd előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 38x27
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 97
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 5417
Feltöltés dátuma: 2012. február 08.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rakott zöldség

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

NovakAndi 48 recept

A nagynéném isteni rakott krumplit készített. El is neveztem Anikó rakott krumplijának, és mióta ismerem a módszert, ami a száraz krumpli némi tejföllel és kolbásszal helyett egy isteni, mindenhol finoman krémes rakott krumplit eredményezett, azóta csak így készítem. Anikó rakott krumplija hasonlóan készül, mit ez a a recept, csak kb 6-8 nagy szem burgonya kell hozzá a zöldségek helyett. Mivel diétázom, gondoltam, megpróbálom olymódon elkészíteni, hogy én is fogyaszthassam, hiszen tudjuk, a burgonya nagyon magas cukortartalmú. Mivel a család hétvégén letesztelte a csicsókát grillezve, és a szélhajtó hatás a mi esetünkben nem igazolódott, így ezen felbátorodva készült el a csicsókás, zelleres változat, diabetikus liszttel sűrítve.