egytálételek rakott zöldség

Rakott sóska

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Gonoszka1

6adag

Előkészítés

25perc

Főzés

10perc

Sütés

50perc

Összesen

85perc

Sütés hőfoka

210 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

100g darált sertéshús

182 kcal
167g sóska

26 kcal
133g burgonya

77 kcal
46g tojás

58 kcal
117g tejföl

231 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
8g cukor

32 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
3g kókuszzsír

30 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 644 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

600g darált sertéshús

1092 kcal
1000g sóska

154 kcal
800g burgonya

462 kcal
275g tojás

346 kcal
700g tejföl

1386 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
50g cukor

194 kcal
6g fűszerpaprika

17 kcal
20g kókuszzsír

178 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3862 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

16.9g darált sertéshús

31 kcal
28.2g sóska

4 kcal
22.6g burgonya

13 kcal
7.8g tojás

10 kcal
19.8g tejföl

39 kcal
2.5g vöröshagyma

1 kcal
1.4g cukor

5 kcal
0.2g fűszerpaprika

0 kcal
0.6g kókuszzsír

5 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.9 g

Zsír

Összesen
41.4 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
282 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1152.2 g
Cink
3 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
221 mg
Vas
5 mg
Magnézium
183 mg
Foszfor
522 mg
Nátrium
178 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
384.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
472 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
224 mg
Retinol - A vitamin:
211 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
292 micro
β-crypt
67 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
407 micro

Összesen 644 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
197.1 g

Zsír

Összesen
248.4 g
Telített zsírsav
117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
1691 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6913.2 g
Cink
19 mg
Szelén
228 mg
Kálcium
1328 mg
Vas
32 mg
Magnézium
1097 mg
Foszfor
3133 mg
Nátrium
1070 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
222.4 g
Cukor
84 mg
Élelmi rost
36 mg

VÍZ

Összesen
2307.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2833 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
467 mg
D vitamin:
306 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
355 micro
Kolin:
1344 mg
Retinol - A vitamin:
1264 micro
α-karotin
36 micro
β-karotin
1752 micro
β-crypt
400 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2439 micro

Összesen 3862 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
195.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
65.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 108 kcal

Hozzávalók

60 dkg darált sertéshús (sertéscomb)
1 kg sóska
80 dkg burgonya (tisztítva)
5 db tojás (nálam 28,4 dkg)
70 dkg tejföl (nálam 10%-os)
1 közepes db vöröshagyma (nálam tisztítva 12 dkg)
5 dkg cukor (ízlés szerint)
1.5 ek fűszerpaprika (nálam 1,3 dkg)
2 dkg kókuszzsír
só ízlés szerint

Elkészítés

A sóskát megpucoljuk, majd alaposan megmossuk. Megfonnyasztjuk, sózzuk, és ízlés szerint édesítjük.
A krumplit megpucoljuk, megmossuk, lereszeljük a nagy lyukú reszelőn.
A vöröshagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, és 1 dkg kókuszzsíron (vagy más zsiradékon) megpároljuk.
Hozzátesszük a darált sertéscombot, és pár perc alatt kevergetve megpirítjuk. Közben megsózzuk, majd megszórjuk a pirospaprikával, összekeverjük, és a reszelt krumplit a kiengedett levével hozzátesszük. Pár percig kevergetve főzzük.
A tojásokat megfőzzük enyhén sós vízben. A megfőtt tojásokat hideg vízzel leöblítjük, és megpucoljuk.
Egy tepsit kikenünk 1 dkg kókuszzsírral (vagy más zsiradékkal). Beletesszük a megfonnyasztott sóska felét. Erre rásimítjuk a krumplis darált húst. Ezt megkenjük a tejföl harmadával. A tojásokat rászeleteljük, enyhén megsózzuk, majd ismét lekenjük tejföllel. Erre kerül a fonnyasztott sóska másik fele, majd ezt megkenjük a maradék tejföllel.
Sütőbe tesszük (én hideg sütőbe toltam), és 210 fokon kb. 45-50 percig sütjük, hogy szép piros legyen a teteje.
Melegen tálaljuk.

Sütés hőfoka: 210 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x37
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 26
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5366
Feltöltés dátuma: 2014. április 30.