egytálételek rakott zöldség

Rakott padlizsán almadi-agi konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

almadi-agi

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Sütés

40perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

173g padlizsán

41 kcal
33g burgonya

19 kcal
67g darált marhahús

95 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
33g paradicsom

6 kcal
83g passzírozott paradicsom

20 kcal
0g só

0 kcal
4g fűszersó

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
17g trappista sajt

59 kcal

Összesen 292 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

1040g padlizsán

247 kcal
200g burgonya

116 kcal
400g darált marhahús

568 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g paradicsom

36 kcal
500g passzírozott paradicsom

120 kcal
0g só

0 kcal
22g fűszersó

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

Összesen 1755 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

40.2g padlizsán

10 kcal
7.7g burgonya

4 kcal
15.5g darált marhahús

22 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
7.7g paradicsom

1 kcal
19.3g passzírozott paradicsom

5 kcal
0g só

0 kcal
0.9g fűszersó

0 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
3.9g trappista sajt

14 kcal

Összesen 68 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.9 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2490.3 g
Cink
4 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
149 mg
Vas
3 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
289 mg
Nátrium
1953 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
347.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
394 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
12437 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 292 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
131.6 g

Zsír

Összesen
86.2 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
367 mg

Ásványi anyagok

Összesen
14941.5 g
Cink
22 mg
Szelén
151 mg
Kálcium
891 mg
Vas
20 mg
Magnézium
398 mg
Foszfor
1733 mg
Nátrium
11721 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
126.9 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
44 mg

VÍZ

Összesen
2083.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
519 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
19 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
120 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
372 micro
Kolin:
519 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
2363 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
74621 micro
Lut-zea
738 micro

Összesen 1755 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
578.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
454 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
80.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2888 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 68 kcal

Hozzávalók

2 nagy db padlizsán
2 közepes db burgonya
40 dkg darált marhahús
1 közepes db vöröshagyma
2 közepes db paradicsom
5 dl passzírozott paradicsom
só ízlés szerint
2 ek fűszersó (muszaka fűszerkeverék)
4 ek napraforgó olaj
10 dkg trappista sajt

Elkészítés

Megmossuk a zöldségeket.
Felkockázzuk kb. 1x1 cm-es darabokra az egyik padlizsánt. Egy serpenyőbe 1 ek. olajat teszünk, és a padlizsánt elkezdjük pirítani, fűszerezzük, sózzuk, néha megkavarjuk.
Ezután felaprítjuk a hagymát, és egy másik serpenyőbe is 1 ek. olajat teszünk, elkezdjük pirítani. Néha megkavarjuk.
Közben meghámozzuk a krumplit, és feldaraboljuk kb. 1x1 cm-es darabokra.
Utána előkészítjük a darált marhahúst: egy tálban sózzuk, fűszerezzük.
Elővesszük az üveg sütőtálat.
Amikor aranybarna lesz a hagyma, beletesszük a darált marhahúst. Néha megkavarjuk, hogy szépen süljön.
Amikor összeszottyad a padlizsán, levesszük a tűzről, és eloszlatjuk az üveg sütőtál alján.
A padlizsán serpenyőjébe újabb 1 ek. olajat teszünk, majd rárakjuk a felkockázott krumplit, néha megkavarjuk.
Szabadidőnkben nekikezdünk felkockázni a másik padlizsánt. Felszeleteljük vékonyra a paradicsomokat.
Paradicsomszeleteket teszünk a padlizsánra, és amikor elkészült a marhahús, eloszlatjuk a sütőtálban.
Amikor kész a krumpli is, eloszlatjuk a sütőtálban.
Ezek után bekapcsoljuk és előmelegítjük a sütőt 200 fokra, hogy mire végzünk az elősütéssel, mehessen a sütőbe.
A krumpli után újabb 1 ek. olajon elkezdjük pirítani a felkockázott padlizsánt, fűszerezzük, néha megkavarjuk.
Szabadidőnkben lereszelünk annyi sajtot, ami befedi majd a tálat.
Ha kész a másik padlizsán is, eloszlatjuk a sütőtálban. Utána paradicsomszeleteket helyezünk rá.
A paradicsommal meglocsoljuk a rakott padlizsánt. Végül rászórjuk a sajtot, hogy egyenletesen lefedje.
Lefedjük a tálat a tetejével, vagy ha nincs neki, akkor alufóliával, és betesszük a sütőbe. Kb. 40 perc múlva kész lesz.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30×20
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 20
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 752
Feltöltés dátuma: 2018. július 01.