egytálételek rakott zöldség

Rakott kucsmagomba

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Butyok

2adag

Előkészítés

60perc

Főzés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

110perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

250g kucsmagomba

78 kcal
100g sajt

352 kcal
43g bacon

167 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 721 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

500g kucsmagomba

155 kcal
200g sajt

704 kcal
85g bacon

334 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
28g vaj

201 kcal

Összesen 1443 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

52.7g kucsmagomba

16 kcal
21.1g sajt

74 kcal
9g bacon

35 kcal
9.5g vöröshagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.7g petrezselyem

2 kcal
3g vaj

21 kcal

Összesen 151 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
38.6 g

Zsír

Összesen
57 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
181 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2835 g
Cink
8 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
804 mg
Vas
33 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
944 mg
Nátrium
921 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
347.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
510 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
543 micro
K vitamin:
373 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
412 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1189 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1253 micro

Összesen 721 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
77.2 g

Zsír

Összesen
114 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
362 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5669.9 g
Cink
17 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
1608 mg
Vas
65 mg
Magnézium
185 mg
Foszfor
1888 mg
Nátrium
1843 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
695.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1020 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
1086 micro
K vitamin:
745 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
823 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2377 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2506 micro

Összesen 1443 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
598.1 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
170 mg
Vas
7 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
199 mg
Nátrium
194 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
73.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
251 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
264 micro

Összesen 151 kcal

Hozzávalók

50 dkg kucsmagomba
20 dkg sajt
5 szelet bacon
1 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
2 ek vaj

Elkészítés

Serpenyőben megdinszteljük az apróra vágott hagymát.
Az alaposan megmosott gombákból kiválogatunk néhány nagyobb fejű gombát. Ezen gombák tönkjét eltávolítjuk. A csupasz fejeket félretesszük.
A eltávolított tönköket és a maradék kisebb fejű gombákat felkarikázzuk 1-1,5 centiméteres darabokra.
A felkarikázott gombákat hozzáadjuk a hagymához a serpenyőben.
Mikor a gombalé fele elfőtt, ízlés szerint beízesítjük: só, bors, petrezselyem...
Mikor a gombalé elfő, a szaftos gombát hőálló edénybe önjük, és a tetejére fektetjük a bacon szeleteket. Majd erre helyezzük a korábban félretett nagyobb gombafejeket.
180 fokon 25 percig sütjük, majd sajtot reszelünk rá, és további 5 percig sütjük, majd még 5 percig grillezzük (picit megsüljön a sajt).
Párolt rizzsel tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 12
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 9208
Feltöltés dátuma: 2013. április 21.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rakott zöldség

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Butyok 3 recept

Az év egyik első ehető kalapos gombája, így egy tavaszi kirándulás alkalmával szedhető. Összetéveszteni más gombákkal nehezen lehet. Ezenkívül van három kucsmagomba árusítható is. A gomba nagyon finom, és a jellegzetes szaga is eltűnik hő hatására.