egytálételek rakott krumpli

Rakott krumpli sajtos besamel mártással

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

2adag

Előkészítés

30perc

Főzés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

alapok

200g burgonya

116 kcal
110g tojás

138 kcal

mártás

14g vaj

100 kcal
10g finomliszt

36 kcal
200g tej

112 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal

lerakás

Összesen 584 kcal

9% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

alapok

400g burgonya

231 kcal
220g tojás

277 kcal

mártás

28g vaj

201 kcal
20g finomliszt

73 kcal
400g tej

224 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal

lerakás

Összesen 1170 kcal

9% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

alapok

35.8g burgonya

21 kcal
19.7g tojás

25 kcal

mártás

2.5g vaj

18 kcal
1.8g finomliszt

7 kcal
35.8g tej

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4.5g füstölt sajt

15 kcal

lerakás

Összesen 106 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.9 g

Zsír

Összesen
31.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
390 mg

Ásványi anyagok

Összesen
932.4 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
305 mg
Vas
3 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
291 mg
Nátrium
248 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
196 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
251 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
306 mg
Retinol - A vitamin:
249 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
502 micro

Összesen 584 kcal

9% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
55.8 g

Zsír

Összesen
62.6 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
780 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1864.8 g
Cink
4 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
610 mg
Vas
6 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
583 mg
Nátrium
496 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
85.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
392.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
501 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
612 mg
Retinol - A vitamin:
498 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1004 micro

Összesen 1170 kcal

9% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
166.8 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
35.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 106 kcal

Hozzávalók

alapok

4 közepes db burgonya
4 db tojás (ízlés szerint)

mártás

2 ek vaj
2 csapott ek finomliszt
4 dl tej
só ízlés szerint
1 teáskanál bors
1 teáskanál szerecsendió
5 dkg füstölt sajt (bármilyen sajtból lehet, én füstölttel csináltam, finomabb lett)

lerakás

Elkészítés

alapok

A krumplit héjában, és a tojásokat feltesszük főni.

mártás

A tejet felforraljuk, félretesszük.
A vajat felolvasztjuk, beletesszük a lisztet és a fűszereket.
A forró tejjel felengedjük a masszánkat.

lerakás

A krumplikat és a tojásokat meghámozzuk, felszeleteljük.
Lerakunk egy réteg krumplit, aztán egy réteg tojást.
A tojás tetejére öntjük a mártásunkat.
Jön még egy réteg krumpli, és a tetejét megszórjuk reszelt sajttal (nem kötelező). (Én paprikát is szoktam tenni a tetejére, az is belesül és jobb íze lesz tőle.)

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 43
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 17656
Feltöltés dátuma: 2014. március 02.

Ajánló

Én jénaiban szoktam sütni, de lehet tepsiben is.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rakott krumpli

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

NS 17513 recept

Nekiálltam rakott krumplit csinálni, amikor észrevettem, hogy nincs itthon tejföl... nem tudtam mivel helyettesíthetném... aztán jött az ötlet az itthoni dolgokból, hogy akkor legyen besamel mártás.... és nagyon finom lett :)