Rakott krumpli karfiollal
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gerdi
![Rakott krumpli karfiollal](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/vk/vE/rakott-krumpli-karfiollal.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=cf94879b4d8471d082e08900036e47ab)
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
250g burgonya144 kcal
-
60g főtt tojás93 kcal
-
33g sonka46 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
0g só0 kcal
-
58g karfiol6 kcal
-
75g tejföl149 kcal
-
1g paprikakrém0 kcal
-
12 kcal
Összesen
538
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
1500g burgonya866 kcal
-
360g főtt tojás558 kcal
-
200g sonka276 kcal
-
150g sajt528 kcal
-
0g só0 kcal
-
350g karfiol35 kcal
-
450g tejföl891 kcal
-
5g paprikakrém0 kcal
-
71 kcal
Összesen
3225
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
49.6g burgonya29 kcal
-
11.9g főtt tojás18 kcal
-
6.6g sonka9 kcal
-
5g sajt17 kcal
-
0g só0 kcal
-
11.6g karfiol1 kcal
-
14.9g tejföl29 kcal
-
0.2g paprikakrém0 kcal
-
0.3g napraforgó olaj2 kcal
Összesen
105
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.9 g
Zsír
-
Összesen 30.8 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 299 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1376.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 296 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 66 mg
-
Foszfor 367 mg
-
Nátrium 616 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.2 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 281 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 261 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 57 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 77 micro
-
Kolin: 228 mg
-
Retinol - A vitamin: 258 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 34 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 232 micro
Összesen
538
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 155.7 g
Zsír
-
Összesen 185 g
-
Telített zsírsav 86 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 53 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 1793 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8258.6 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 155 mg
-
Kálcium 1775 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 397 mg
-
Foszfor 2204 mg
-
Nátrium 3696 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 229.4 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 1686.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1567 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 293 mg
-
D vitamin: 345 micro
-
K vitamin: 56 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 461 micro
-
Kolin: 1365 mg
-
Retinol - A vitamin: 1547 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 207 micro
-
β-crypt 41 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1391 micro
Összesen
3225
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 6.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 273.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 59 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 73 mg
-
Nátrium 122 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 55.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 51 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 46 micro
Összesen
105
kcal
Hozzávalók
-
1.5 kg burgonya
-
6 db főtt tojás
-
só ízlés szerint
-
0.5 közepes fej karfiol
-
45 dkg tejföl
-
1 ek paprikakrém
Elkészítés
- A krumplit héjában megfőzzük, még melegen megpucoljuk.
- A karfiolt megmossuk, enyhén sós vízben rózsáira szedve megfőzzük. Leszűrjük.
- A sonkát csíkokra vágjuk.
- Egy tepsi alját vékonyan kiolajozzuk, s belerétegezzük a hozzávalókat: Előbb a karikákra vágott krumpli fele, rá a felkarikázott tojás, közben sózzuk. Újra krumpli, erre a reszelt sajtot szórjuk, majd a sonkát. Végül elosztjuk rajta a karfiolt.
- A tejfölben elkeverjük a paprikakrémet, s a rakottas tetejére öntjük.
- Sütőben addig sütjük, míg pirulni kezd a teteje.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 40
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 7933
- Feltöltés dátuma: 2011. június 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
![Felhasználó képe](https://www.nosalty.hu/images/dummy.jpg)
Gerdi
60 recept
Sima rakott krumplit akartam, de így elhasználtam a maradék felvágottat és karfiolt. Én sonkát és kolbászt is raktam bele, mindkettőből volt egy kevés. Jó sok lett belőle, két napig ettük:-).