Rákóczi túrós újragondolva
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 10% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 13% Zsír
Tészta
-
21g zabliszt84 kcal
-
10g kókuszolaj89 kcal
-
6g joghurt4 kcal
-
0 kcal
-
3g mazsola10 kcal
-
2g tojássárgája5 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0g só0 kcal
Túrókrém
-
42g sovány túró39 kcal
-
0 kcal
-
16g banán9 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Szilvapüré
Hab
-
7g tojásfehérje3 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
2g citromlé0 kcal
A tettek mezeje
Összesen
260
kcal
- 10% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 13% Zsír
Tészta
-
250g zabliszt1010 kcal
-
120g kókuszolaj1070 kcal
-
75g joghurt46 kcal
-
0 kcal
-
40g mazsola120 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
1g só0 kcal
Túrókrém
-
500g sovány túró470 kcal
-
0 kcal
-
190g banán108 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Szilvapüré
Hab
-
80g tojásfehérje42 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
20g citromlé4 kcal
A tettek mezeje
Összesen
3138
kcal
- 10% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 13% Zsír
Tészta
-
14.1g zabliszt57 kcal
-
6.8g kókuszolaj60 kcal
-
4.2g joghurt3 kcal
-
0 kcal
-
2.3g mazsola7 kcal
-
1.1g tojássárgája4 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
0.1g só0 kcal
Túrókrém
-
28.2g sovány túró27 kcal
-
0 kcal
-
10.7g banán6 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Szilvapüré
Hab
-
4.5g tojásfehérje2 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
1.1g citromlé0 kcal
A tettek mezeje
Összesen
177
kcal
- 10% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.2 g
Zsír
-
Összesen 13.4 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 501.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 101 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 218 mg
-
Nátrium 131 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.2 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 54.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 71 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 84 micro
Összesen
260
kcal
- 10% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 121.9 g
Zsír
-
Összesen 161.3 g
-
Telített zsírsav 107 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 227 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6012.7 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 115 mg
-
Kálcium 1210 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 462 mg
-
Foszfor 2617 mg
-
Nátrium 1571 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 302.1 g
-
Cukor 90 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 658 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 172 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 68 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 170 micro
-
Kolin: 277 mg
-
Retinol - A vitamin: 94 micro
-
α-karotin 38 micro
-
β-karotin 857 micro
-
β-crypt 158 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1008 micro
Összesen
3138
kcal
- 10% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 339.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 148 mg
-
Nátrium 89 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 37.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 48 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 57 micro
Összesen
177
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
250 g zabliszt
-
120 g kókuszolaj
-
40 g mazsola
-
1 db tojássárgája
-
1 csomag sütőpor
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 késhegynyi só
Túrókrém
-
500 g sovány túró
-
1 nagy db banán
-
2 csepp ételfesték
Szilvapüré
-
fahéj ízlés szerint
Hab
-
2 db tojásfehérje
-
1 fél citromból nyert citromlé
A tettek mezeje
Elkészítés
Tészta
- A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és fél órára elküldjük relaxálni a hűtőbe :)
Túrókrém
- A banánt nagyjából feldaraboljuk, és a túróval, édesítővel és egy pici sárga ételszínezővel együtt összeturmixoljuk, amíg szép krémes állagot nem kapunk.
Szilvapüré
- A szilvákat feldaraboljuk nagyobb kockákra, majd fahéjas édesítőszeres "fürdőben" részesítjük őket. Picit hagyjuk pihizni, hogy összeérjenek.
- Pihi után botmixerrel pürésítjük.
Hab
- 2 tojásfehérjét felverünk, majd fokozatosan hozzáadjuk a glukonont, és a legvégén a pár csepp citromlevet. Akkor van kész a hab, amikor klassz fényes és áll az edényünk aljában fejre fordítva is, mint vizsla a vadászaton.
A tettek mezeje
- Sütőpapíros tepsibe tesszük a tésztát, elegyengetjük, és villával picit megszurkáljuk. Kb 10-12 percre betesszük a sütőbe szolizni, de csak hogy épp halványbarna legyen.
- Utána ráöntjük a fahéjas szilvapürét.
- A szilvapürére pedig ráültetjük a banános túrókrémet. Visszaküldjük őket melegedni kb. 13-15 percre.
- Amikor ez is letelt, a fényes tojásfehérje habot is ráegyengetjük, és még 10 percre visszatoljuk az egészet a sütőbe, de a hőfokot visszavesszük.
- Szederrel díszítjük a végén, és jól belakunk belőle :)
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 145
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 14770
- Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Szerettem volna büntetlenül enni valami édességet, így született meg a Rákóczi túrós fehérliszt és cukor nélkül. :)