Rádió tekercs
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
22 dkg sertészsír
-
3 db tojássárgája
-
2 dkg élesztő
-
1 ek porcukor
-
1 csipet só
-
2 dl tej
A töltelékhez
-
15 dkg cukor
-
15 dkg dió
-
1 csomag vaníliás cukor
-
3 db tojásfehérje
-
30 dkg sárgabaracklekvár
554
Kalória
8.8g
Fehérje
65.9g
Szénhidrátok
28.6g
Zsír
25.6g
Víz
71.7g
Koleszterin
2.4g
Rost
27.2g
Cukor
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
42g finomliszt152 kcal
-
18g sertészsír165 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
2g élesztő2 kcal
-
1g porcukor2 kcal
-
0g só0 kcal
-
17g tej9 kcal
A töltelékhez
-
13g cukor48 kcal
-
13g dió82 kcal
-
3 kcal
-
10g tojásfehérje5 kcal
-
70 kcal
Összesen
554
kcal
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
220g sertészsír1984 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
-
20g élesztő21 kcal
-
7g porcukor27 kcal
-
0g só0 kcal
-
200g tej112 kcal
A töltelékhez
-
150g cukor581 kcal
-
150g dió981 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
120g tojásfehérje62 kcal
-
300g sárgabaracklekvár834 kcal
Összesen
6654
kcal
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
28.8g finomliszt105 kcal
-
12.7g sertészsír114 kcal
-
3.5g tojássárgája11 kcal
-
1.2g élesztő1 kcal
-
0.4g porcukor2 kcal
-
0g só0 kcal
-
11.5g tej6 kcal
A töltelékhez
-
8.6g cukor33 kcal
-
8.6g dió56 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
6.9g tojásfehérje4 kcal
-
17.3g sárgabaracklekvár48 kcal
Összesen
382
kcal
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 28.6 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 262.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 120 mg
-
Nátrium 37 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.9 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 25.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
554
kcal
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 105.9 g
Zsír
-
Összesen 343.4 g
-
Telített zsírsav 104 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 120 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 100 g
-
Koleszterin 860 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3146.2 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 244 mg
-
Kálcium 601 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 383 mg
-
Foszfor 1435 mg
-
Nátrium 445 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 790.3 g
-
Cukor 327 mg
-
Élelmi rost 28 mg
Víz
-
Összesen 307.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 230 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 355 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 559 micro
-
Kolin: 751 mg
-
Retinol - A vitamin: 223 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 71 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 760 micro
Összesen
6654
kcal
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 19.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 50 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 181.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 83 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.5 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 17.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
382
kcal
Elkészítés
A tésztához
- Az élesztőt felfuttatjuk egy kevés langyos, cukrozott tejben.
- A felfuttatott élesztőt hozzátesszük a többi összetevőhöz és annyi tejet adagolunk hozzá, hogy egy jól gyúrható tésztát kapjunk. Ha jól kidolgoztuk, egy órán át pihentetjük, hogy megkeljen a tészta.
- Közben elkészítjük a tölteléket. Felverjük a tojásfehérjét a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd egy fakanállal óvatosan beleforgatjuk a darált diót.
- Ha megkelt a tészta, 3 egyenlő részre osztjuk, mindegyiket tepsi nagyságúra nyújtjuk.
- Jól megkenjük őket baracklekvárral, majd mindegyik két-két szélét feltekerjük úgy, hogy középen maradjon egy kb. 8 cm-es hely. Ezekbe osztjuk el a tölteléket.
- Előmelegített sütőben megsütjük a három tekercset.
- Ha kihűlt, porcukorral hintjük meg, és szeleteljük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 perc
- Sütés ideje: 30 perc
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Nagymamám eredeti receptje.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!