édes süti édes kifli

Puha kakaós kelt kifli

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Popostar

3adag

Előkészítés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
7g élesztő

7 kcal
33g tejföl

66 kcal
10g cukor

39 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
40g margarin

287 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

33g instant kakaópor

126 kcal
13g tojásfehérje

7 kcal

Összesen 917 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
20g élesztő

21 kcal
100g tejföl

198 kcal
30g cukor

116 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
120g margarin

860 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

100g instant kakaópor

379 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Összesen 2751 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

41.1g finomliszt

150 kcal
2.7g élesztő

3 kcal
13.7g tejföl

27 kcal
4.1g cukor

16 kcal
2.7g tojássárgája

9 kcal
16.4g margarin

118 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

13.7g instant kakaópor

52 kcal
5.5g tojásfehérje

3 kcal

Összesen 378 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
42.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
571 g
Cink
2 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
122 mg
Vas
2 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
116 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
62.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
394 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
372 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
258 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 917 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.8 g

Zsír

Összesen
127.9 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
276 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1713 g
Cink
5 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
366 mg
Vas
5 mg
Magnézium
329 mg
Foszfor
557 mg
Nátrium
322 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
348 g
Cukor
113 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
188 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1183 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
81 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
114 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
273 micro
Kolin:
236 mg
Retinol - A vitamin:
1117 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
775 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
277 micro

Összesen 2751 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
234.7 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
25.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
106 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 378 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
2 dkg élesztő
1 dl tejföl
3 ek cukor
1 db tojássárgája
12 dkg margarin
1 csipet só

A töltelékhez

10 ek instant kakaópor (ha a kakaó nem cukrozott, akkor cukor is kell)
1 db tojásfehérje

Elkészítés

A tésztához

A lisztet, a cukrot, az olvasztott margarint, a sót és a tojássárgáját összegyúrjuk.
Az élesztőt kevés cukorral a langyos tejfölben megfuttatjuk, és a tésztához adjuk.
Kelesztjük kb. 40 percig, utána 2 cipóra szedjük szét. A cipót kör alakúra nyújtjuk (3-4 mm vastagra).
Megkenjük a tojások fehérjével, és rászórjuk a kakaóport (ízlés szerint ki mennyit). A széleit jobban szórjuk meg, mert az lesz a közepe a kifliknek.
A köröket 16-16 cikkre vágjuk, befele haladva tekerjük fel. A tepsibe rakjuk, és megkenjük tojásfehérjével. Előmelegített sütőben sütjük, akkor jó, ha a tetejük kissé megpirult.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 32x36
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 407
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 46
Össznézettség: 66869
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 22.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - édes kifli

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus

Popostar 8 recept

Ez az a péksüti, amiből mi rögtön 2-3 adagot készítünk, mert csak úgy eteti magát. A tésztája könnyű, nem szárad ki. Amióta ezt készítjük, a bolti kakaós kifli vagy csiga nem is esik annyira jól. A frissen elkészült kiflik illata egyszerűen leírhatatlan, az első tepsi rendszerint forrón elfogy. Én mindenféle akadály nélkül simán benyomok egy tepsivel.:)