édes süti édes kifli

Puha kakaós kelt kifli

Popostar

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•16 HOZZÁSZÓLÁS

Popostar

3adag

Idő

35perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
2 dkg élesztő
1 dl tejföl
3 ek cukor
1 db tojássárgája
12 dkg margarin
1 csipet só

A töltelékhez

10 ek instant kakaópor (ha a kakaó nem cukrozott, akkor cukor is kell)
1 db tojásfehérje

gyors
magyar

917

Kalória

15.6g

Fehérje

116g

Szénhidrátok

42.6g

Zsír

62.7g

Víz

92g

Koleszterin

5.2g

Rost

37.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
7g élesztő

7 kcal
33g tejföl

66 kcal
10g cukor

39 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
40g margarin

287 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

33g instant kakaópor

126 kcal
13g tojásfehérje

7 kcal

Összesen 917 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
20g élesztő

21 kcal
100g tejföl

198 kcal
30g cukor

116 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
120g margarin

860 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

100g instant kakaópor

379 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Összesen 2751 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

41.1g finomliszt

150 kcal
2.7g élesztő

3 kcal
13.7g tejföl

27 kcal
4.1g cukor

16 kcal
2.7g tojássárgája

9 kcal
16.4g margarin

118 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

13.7g instant kakaópor

52 kcal
5.5g tojásfehérje

3 kcal

Összesen 378 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
42.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
571 g
Cink
2 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
122 mg
Vas
2 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
116 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
62.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
394 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
372 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
258 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 917 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.8 g

Zsír

Összesen
127.9 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
276 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1713 g
Cink
5 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
366 mg
Vas
5 mg
Magnézium
329 mg
Foszfor
557 mg
Nátrium
322 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
348 g
Cukor
113 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
188 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1183 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
81 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
114 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
273 micro
Kolin:
236 mg
Retinol - A vitamin:
1117 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
775 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
277 micro

Összesen 2751 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
234.7 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
25.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
106 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 378 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet, a cukrot, az olvasztott margarint, a sót és a tojássárgáját összegyúrjuk.
Az élesztőt kevés cukorral a langyos tejfölben megfuttatjuk, és a tésztához adjuk.
Kelesztjük kb. 40 percig, utána 2 cipóra szedjük szét. A cipót kör alakúra nyújtjuk (3-4 mm vastagra).
Megkenjük a tojások fehérjével, és rászórjuk a kakaóport (ízlés szerint ki mennyit). A széleit jobban szórjuk meg, mert az lesz a közepe a kifliknek.
A köröket 16-16 cikkre vágjuk, befele haladva tekerjük fel. A tepsibe rakjuk, és megkenjük tojásfehérjével. Előmelegített sütőben sütjük, akkor jó, ha a tetejük kissé megpirult.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 15 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 32x36

Ez az a péksüti, amiből mi rögtön 2-3 adagot készítünk, mert csak úgy eteti magát. A tésztája könnyű, nem szárad ki. Amióta ezt készítjük, a bolti kakaós kifli vagy csiga nem is esik annyira jól. A frissen elkészült kiflik illata egyszerűen leírhatatlan, az első tepsi rendszerint forrón elfogy. Én mindenféle akadály nélkül simán benyomok egy tepsivel.:)