torta linzertorta

Pudingos morzsasütemény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Glaser

12adag

Előkészítés

25perc

Sütés

40perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
57% Szénhidrát
18% Zsír

Az omlós tésztához:

21g finomliszt

76 kcal
10g vaj

72 kcal
0g só

0 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
6g cukor

24 kcal
5g tojás

6 kcal

A töltelékhez:

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
7g cukor

26 kcal
63g tej

35 kcal
9g tojás

12 kcal

A morzsához:

13g finomliszt

46 kcal
8g vaj

60 kcal
0g só

0 kcal
4g cukor

16 kcal

Összesen 419 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
18% Zsír

Az omlós tésztához:

250g finomliszt

910 kcal
120g vaj

860 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
75g cukor

290 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez:

135g vaníliás pudingpor

514 kcal
80g cukor

310 kcal
750g tej

420 kcal
110g tojás

138 kcal

A morzsához:

150g finomliszt

546 kcal
100g vaj

717 kcal
0g só

0 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 5007 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
18% Zsír

Az omlós tésztához:

13.3g finomliszt

48 kcal
6.4g vaj

46 kcal
0g só

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
4g cukor

15 kcal
2.9g tojás

4 kcal

A töltelékhez:

7.2g vaníliás pudingpor

27 kcal
4.2g cukor

16 kcal
39.8g tej

22 kcal
5.8g tojás

7 kcal

A morzsához:

8g finomliszt

29 kcal
5.3g vaj

38 kcal
0g só

0 kcal
2.7g cukor

10 kcal

Összesen 264 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
57% Szénhidrát
18% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
232.5 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
88 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
17.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 419 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
18% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
84.3 g

Zsír

Összesen
211.2 g
Telített zsírsav
124 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1013 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2789.4 g
Cink
5 mg
Szelén
187 mg
Kálcium
1054 mg
Vas
8 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
790 mg
Nátrium
628 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
674.6 g
Cukor
246 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
205.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1737 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
179 micro
Kolin:
510 mg
Retinol - A vitamin:
1709 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
348 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
802 micro

Összesen 5007 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
18% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
148 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
56 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
10.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 264 kcal

Hozzávalók

Az omlós tésztához:

250 g finomliszt
120 g vaj (puha)
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
75 g cukor
1 db tojás

A töltelékhez:

3 tasak vaníliás pudingpor
8 ek cukor
750 ml tej
2 db tojás

A morzsához:

150 g finomliszt
100 g vaj
1 csipet só
50 g cukor

Elkészítés

Az omlós tésztához:

A töltelékhez a pudingport elkeverjük a cukorral és kevés tejjel. A maradék tejet felfőzzük, hozzáadjuk az elkevert pudingport, és keményre főzzük. Fóliával letakarjuk, és hagyjuk langyosra hűlni. Hozzákeverjük a tojásokat, és hagyjuk teljesen kihűlni.
A tésztához valókból sima tésztát gyúrunk, alufóliába csomagoljuk, és kb. 30 percre betesszük a hűtőbe.
A morzsához a hozzávalókat morzsásra dolgozzuk.
Egy 26 cm átmérőjű tortaforma aljára sütőpapírt teszünk, az oldalát kevés vajjal megkenjük.
A tésztát kivesszük a hűtőből, golyóvá formázzuk, ellapítjuk, betesszük az előkészített formába, és kézzel a forma nagyságára nyújtjuk úgy, hogy kb. egy 3 cm magas peremet is kialakítunk. A pudingot rásimítjuk, megszórjuk a morzsával.
Betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 35-40 perc alatt megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 191
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 9880
Feltöltés dátuma: 2017. április 27.