kelt tészta töltött kelt tészta

Pudinggal töltött kelt tészta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

huzsi

8adag

Előkészítés

20perc

Sütés

35perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
64% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

59g finomliszt

214 kcal
1g instant élesztő

4 kcal
1g só

0 kcal
10g porcukor

39 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
1g citrom aroma

0 kcal
14g tojás

17 kcal
21g tej

12 kcal
10g vaj

72 kcal

A töltelékhez

6g pudingpor

21 kcal
50g tej

28 kcal
5g cukor

19 kcal
1g rumaroma

0 kcal

Összesen 431 kcal

9% Fehérje
64% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

470g finomliszt

1711 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
7g só

0 kcal
80g porcukor

310 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
5g citrom aroma

0 kcal
110g tojás

138 kcal
170g tej

95 kcal
80g vaj

574 kcal

A töltelékhez

45g pudingpor

171 kcal
400g tej

224 kcal
40g cukor

155 kcal
10g rumaroma

0 kcal

Összesen 3446 kcal

9% Fehérje
64% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

32.7g finomliszt

119 kcal
0.6g instant élesztő

2 kcal
0.5g só

0 kcal
5.6g porcukor

22 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0.3g citrom aroma

0 kcal
7.7g tojás

10 kcal
11.8g tej

7 kcal
5.6g vaj

40 kcal

A töltelékhez

3.1g pudingpor

12 kcal
27.9g tej

16 kcal
2.8g cukor

11 kcal
0.7g rumaroma

0 kcal

Összesen 242 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
64% Szénhidrát
10% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
634.8 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
395 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
69.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
18.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 431 kcal

9% Fehérje
64% Szénhidrát
10% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
82.2 g

Zsír

Összesen
90.8 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
532 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5078.3 g
Cink
5 mg
Szelén
193 mg
Kálcium
800 mg
Vas
8 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
782 mg
Nátrium
3164 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
557 g
Cukor
154 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
146.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
702 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
381 micro
Kolin:
351 mg
Retinol - A vitamin:
692 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
126 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
572 micro

Összesen 3446 kcal

9% Fehérje
64% Szénhidrát
10% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
353.6 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
56 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
220 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
10.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 242 kcal

Hozzávalók

A tésztához

47 dkg finomliszt
1 tasak instant élesztő (expressz )
1 tk só (csapott)
8 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
5 ml citrom aroma (vagy reszelt citromhéj)
2 db tojás
1.7 dl tej
8 dkg vaj (puha)

A töltelékhez

1 tasak pudingpor
4 dl tej
4 ek cukor
10 ml rumaroma

Elkészítés

A tésztához

A lisztet az élesztővel elkeverjük, majd hozzáadjuk a langyos tejet és a többi hozzávalót, és tésztává dagasztjuk.
A töltelékhez elkészítjük az ízlés szerint kiválasztott pudingot, és hagyjuk kihűlni.
A tésztát enyhén lisztezett deszkán átgyúrjuk, majd két részre osztjuk. A tészta egyik felét 8 egyenlő darabra vágjuk, és enyhén kinyújtjuk. A tésztadarabkákat megtöltjük pudinggal, majd gombócokká gyúrjuk és kört formálva a sütőpapíros tepsire helyezzük.
A tészta másik felét 16 egyenlő darabra vágjuk, enyhén kinyújtjuk és megtöltjük pudinggal, és szintén gombócokat formázunk belőle, és 8 darabot a körön belülre, 8 darabot pedig a körön kívülre helyezünk.
A süteményt a tepsiben legalább 15 percig meleg helyen pihentetjük.
Sütés előtt a sütemény tetejét 1 ek tej és 1 tojás keverékével megkenjük.
A tepsit előmelegített sütőbe tesszük.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 116
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 15271
Feltöltés dátuma: 2012. április 30.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - kelt tészta
- kategória:
  - töltött kelt tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

huzsi 26 recept

A recept sajnos nem saját ötlet, az egyik újságban láttam, és kedvet kaptam hozzá. Az eredeti recept alapján kétfajta pudingból készül a süti. A nagyobb gombócok vaníliából, a kicsik csokiból. Én csak csokiból készítettem el, és nagyon-nagyon finom, és nem olyan nehéz elkészíteni, mint azt gondolná az ember. Ha vendégeket vársz, ajánlom figyelmedbe! Próbáld ki!