húsételek csőben sült húsok

Provence-i pulykaérmék

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Flóra

4adag

Előkészítés

40perc

Sütés

30perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

150g pulykamell

236 kcal
17g bacon

67 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
125g paradicsom

23 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
25g sajt

88 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 563 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

600g pulykamell

942 kcal
68g bacon

267 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
500g paradicsom

90 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
100g sajt

352 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2248 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

35.6g pulykamell

56 kcal
4g bacon

16 kcal
10.7g vöröshagyma

4 kcal
29.6g paradicsom

5 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal
11.9g főzőtejszín

16 kcal
0.9g étkezési keményítő

3 kcal
5.9g sajt

21 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 134 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
44.2 g

Zsír

Összesen
35.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
157 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1250.3 g
Cink
4 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
259 mg
Vas
2 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
487 mg
Nátrium
388 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
319.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
185 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
126 micro
β-karotin
580 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3216 micro
Lut-zea
155 micro

Összesen 563 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
176.9 g

Zsír

Összesen
143.7 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
628 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5001.1 g
Cink
15 mg
Szelén
170 mg
Kálcium
1034 mg
Vas
10 mg
Magnézium
269 mg
Foszfor
1948 mg
Nátrium
1554 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.6 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
1278.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
738 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
522 micro
α-karotin
505 micro
β-karotin
2320 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
12865 micro
Lut-zea
622 micro

Összesen 2248 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
296.5 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
75.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
138 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
763 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 134 kcal

Hozzávalók

60 dkg pulykamell
4 szelet bacon
2 db vöröshagyma
50 dkg paradicsom
3 ek napraforgó olaj
2 dl főzőtejszín
1 evőkanál étkezési keményítő
10 dkg sajt (gouda)
1 teáskanál provence-i fűszerkeverék
só ízlés szerint

Elkészítés

A pulykahúst négy szeletre vágjuk, és kevés sóval megszórjuk. Minden szeletet körbetekerünk egy szelet baconnel.
A hagymát és a paradicsomot felkarikázzuk.
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. A pulykaérmék mindkét oldalát 5 percig pirítjuk, majd kivesszük.
A forró zsiradékban 3 perc alatt megsütjük a hagymát, majd kivesszük.
A paradicsomszeleteket a serpenyőbe tesszük, és mindkét oldalukat 2 perc alatt megsütjük.
A paradicsomszeleteket egy tűzálló tálba rakjuk. Rátesszük a pulykaérméket, és megszórjuk a hagymával.
A keményítőt és a tejszínt csomómentesre keverjük, hozzáadjuk a fűszerkeveréket, és sóval ízesítjük.
A pulykaérméket leöntjük a mártással. A sajtot lereszeljük, és megszórjuk vele a pulykaérméket.
Előmelegített sütőben, 175 fokon kb. 30 perc alatt megsütjük.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x30
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 338
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 25548
Feltöltés dátuma: 2010. december 13.