levesek lencseleves

Provence-i lencseleves

Marcsus

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Marcsus

4adag

Idő

70perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 ek olívaolaj
2 közepes db vöröshagyma (apróra vágva)
35 g sűrített paradicsom (1 ek.)
200 g lencse
1500 ml víz
5 szál kakukkfű
2 ek petrezselyem
1 szál rozmaring
2 db babérlevél
2 kis db sárgarépa
1 kis db fehérrépa
50 g zeller
50 g karalábé
6 gerezd fokhagyma (kipréselt)
100 g gruyére sajt

392

Kalória

21.8g

Fehérje

45.5g

Szénhidrátok

15g

Zsír

481g

Víz

27.5g

Koleszterin

Rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

6g olívaolaj

53 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
9g sűrített paradicsom

7 kcal
50g lencse

176 kcal
375g víz

0 kcal
4g kakukkfű

4 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
2g rozmaring

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
15g fehérrépa

10 kcal
13g zeller

5 kcal
13g karalábé

2 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
25g gruyére sajt

103 kcal

Összesen 392 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

24g olívaolaj

212 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
35g sűrített paradicsom

29 kcal
200g lencse

704 kcal
1500g víz

0 kcal
15g kakukkfű

15 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
7g rozmaring

9 kcal
0g babérlevél

0 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
60g fehérrépa

38 kcal
50g zeller

18 kcal
50g karalábé

10 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
100g gruyére sajt

413 kcal

Összesen 1569 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

1g olívaolaj

9 kcal
7.7g vöröshagyma

3 kcal
1.5g sűrített paradicsom

1 kcal
8.6g lencse

30 kcal
64.5g víz

0 kcal
0.6g kakukkfű

1 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
0.3g rozmaring

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3.4g sárgarépa

1 kcal
2.6g fehérrépa

2 kcal
2.2g zeller

1 kcal
2.2g karalábé

0 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
4.3g gruyére sajt

18 kcal

Összesen 67 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.8 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1006.4 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
342 mg
Vas
5 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
355 mg
Nátrium
232 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
481 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
242 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
271 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
621 micro
β-karotin
1759 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2517 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 392 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
87.2 g

Zsír

Összesen
60.1 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4025.7 g
Cink
12 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
1366 mg
Vas
19 mg
Magnézium
252 mg
Foszfor
1420 mg
Nátrium
928 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
182.1 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
1924.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
968 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
107 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
169 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1084 micro
Kolin:
251 mg
Retinol - A vitamin:
268 micro
α-karotin
2486 micro
β-karotin
7035 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10068 micro
Lut-zea
526 micro

Összesen 1569 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
173.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
82.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
107 micro
β-karotin
303 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
433 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

A hagymát az olajon üvegesre sütjük, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, lencsét és a vizet.
A zöldségeket fél centis kockákra vágjuk, amit kell, felkarikázunk, és a levesbe dobjuk. A zöldfűszereket összekötjük, és szintén a levesbe dobjuk, sózzuk, ha van provanszi fűszerkeverékünk, az is megteszi. Kb 50 percig főzzük.
Belerakjuk a fokhagymát, és még pár percig főzzük. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Reszelt gruyère sajttal tálaljuk. Lehet hozzá főzni sodort levestésztát, úgy még finomabb, aki szereti, tehet bele tejfölt is.