torta sajttorta

Pöttyös sajttorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Kalled

8adag

Előkészítés

20perc

Sütés

60perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

150 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
35% Zsír

Kekszes alaphoz

19g keksz

79 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
3g cukor

10 kcal
8g vaj

54 kcal
3g víz

0 kcal

Sajtkrémhez

63g mascarpone

253 kcal
15g cukor

58 kcal
14g tojás

17 kcal
19g tejföl

37 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
1g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 587 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
35% Zsír

Kekszes alaphoz

150g keksz

629 kcal
25g cukrozatlan kakaópor

57 kcal
20g cukor

77 kcal
60g vaj

430 kcal
24g víz

0 kcal

Sajtkrémhez

500g mascarpone

2020 kcal
120g cukor

464 kcal
110g tojás

138 kcal
150g tejföl

297 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 4693 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
35% Zsír

Kekszes alaphoz

11.9g keksz

50 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
1.6g cukor

6 kcal
4.8g vaj

34 kcal
1.9g víz

0 kcal

Sajtkrémhez

39.6g mascarpone

160 kcal
9.5g cukor

37 kcal
8.7g tojás

11 kcal
11.9g tejföl

24 kcal
7.9g étcsokoládé

43 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 373 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
35% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
42.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.2 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
39 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.9 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
27.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 587 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
35% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
74.6 g

Zsír

Összesen
339.6 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
586 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2057.5 g
Cink
6 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
310 mg
Vas
13 mg
Magnézium
299 mg
Foszfor
710 mg
Nátrium
672 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
343.3 g
Cukor
222 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
218.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
753 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
327 mg
Retinol - A vitamin:
739 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
533 micro

Összesen 4693 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
35% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
26.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
162.9 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.2 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
17.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 373 kcal

Hozzávalók

Kekszes alaphoz

15 dkg keksz
2.5 dkg cukrozatlan kakaópor
2 ek cukor
6 dkg vaj
3 ek víz

Sajtkrémhez

50 dkg mascarpone
12 dkg cukor
2 db tojás
150 ml tejföl
10 dkg étcsokoládé
1 teáskanál napraforgó olaj

Elkészítés

Kekszes alaphoz

Az alaphoz a kekszet késes aprítóban kis darabokra vágjuk, és a többi hozzávalóval összekeverjük.
Egy 24 cm-es tortaforma aljára egyenletes vastagságúra elnyomkodjuk.

Sajtkrémhez

A krémhez a krémsajtot simára keverjük a cukorral és a tojásokkal. Ajánlott gépi habverővel csinálni. Lassan hozzáadjuk a tejfölt is. A krémből kiveszünk 1,5 decit. A maradék krémet ráöntjük a kekszes rétegre, és egyenletesen elsimítjuk.
A csokoládét az olajjal felmelegítjük, picit hűtünk rajta, és hozzákeverjük a félretett krémhez. Ezt a csokis krémet egy sima csöves nyomózsákba töltjük, és pöttyöket nyomunk a sajtkrémbe. A pöttyök legyenek kissé távol egymástól.
Előmelegített sütőben 150 C fokon 1 órán át sütjük. Amikor letelik az idő, kikapcsoljuk a sütőt, és még egy óráig bent hagyjuk a tortát. Egy éjszakán át hűtőben dermesztjük.

Sütés hőfoka: 150 °C
Tepsi mérete: 24
Sütés ideje: 60 perc
Receptkönyvben: 152
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 3492
Feltöltés dátuma: 2019. május 25.