levesek krémleves

Póréhagyma-krémleves sült kápia paprikával

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Póréhagyma-krémleves sült kápia paprikával

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Sütés

12perc

Összesen

42perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

60g kápia paprika

13 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
75g burgonya

43 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
3g olívaolaj

22 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
500g csirke alaplé

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 220 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

240g kápia paprika

51 kcal
400g póréhagyma

107 kcal
300g burgonya

173 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
2000g csirke alaplé

140 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 878 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

7.4g kápia paprika

2 kcal
12.3g póréhagyma

3 kcal
9.2g burgonya

5 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
2.8g lilahagyma

1 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
6.1g főzőtejszín

8 kcal
61.4g csirke alaplé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 27 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1913 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
102 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
1646 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
187.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
1251 micro
β-crypt
241 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
868 micro

Összesen 220 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
17.4 g

Zsír

Összesen
34.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7651.9 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
407 mg
Vas
7 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
480 mg
Nátrium
6585 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
97.7 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
749.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
649 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
330 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
106 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
259 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
39 micro
β-karotin
5004 micro
β-crypt
964 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3470 micro

Összesen 878 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
234.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
202 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
23 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
154 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 27 kcal

Hozzávalók

2 db kápia paprika (nagyobb)
2 db póréhagyma (nagyobb)
3 db burgonya (kisebb fej)
6 gerezd fokhagyma
1 közepes db lilahagyma
10 ml olívaolaj
2 dl főzőtejszín
2 l csirke alaplé (fél literenként 1 leveskocka)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

Egy lábasban feltesszük forrni a vizet, majd beledobjuk a 4 db leveskockát (fél literenként 1 kocka, ne feledjük).
Kenjünk ki egy tepsit olívaolajjal, majd tegyük bele a kápia paprikát. Előmelegített sütőben 200 fokon, alsó-felső sütésen, légkeverésesen süssük 12-15 percig, amíg meg nem puhul, megfonnyad.
Szeleteljük össze a póréhagymát, a lilahagymát, reszeljük le a fokhagymát, vágjuk össze a krumplit. Kb. 10 ml olívaolajon pirítsuk meg a póréhagymát a lilahagymával - kb. 10-15 perc. Mikor üveges és puha, tegyük rá a fokhagymát is, kb. 30 másodpercig. Ekkor megsózzuk, megborsozzuk. Ezután felöntjük a 2 liter alaplével, majd beledobjuk a krumplit is.
A kápia paprikát vegyük ki a sütőből, hagyjuk pihenni kb. 1-2 percet, majd hámozzuk meg, vágjuk ki a csumáját, magozzuk ki és az ereket is vágjuk ki. Szeljük fel és tegyük főni a levesbe.
Nagyobb lángon hagyjuk, míg összefő és megpuhul a krumpli. Ez kb. 20-25 perc. Ha a krumpli puha, botmixerrel pürésítjük.
Felöntjük 2-2,5 dl tejszínnel (ízlés szerint), majd hagyjuk közepes lángon kb. 4-5 percig. Ízlés szerint mehet bele még egy kevés só, bors (itt már én nem tettem bele), kevés kell bele.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6
Sütés ideje: 12 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 17
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 814
Feltöltés dátuma: 2014. január 25.

Ajánló

Pirítóssal tálaljuk. 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - krémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Póréhagyma krémlevest akartam enni, de megláttam a boltban egy pár csodaszép kápia paprikát. Úgy gondoltam, a póréhagymával tökéletesen meglesznek. Az eredmény csodálatos: ízletes, kissé pikáns, de mégis selymes ízű krémes leves, amiből csodálatosan kiérződik a póréhagyma, a sült paprika és a fokhagyma íze. Miközben főtt, hihetetlenül finom illat terjengett az egész lakásban :)