Pizzatészta 4. -teljeskiőrlésű lisztből
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
498 kcal
-
20g friss élesztő21 kcal
-
200g víz0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
7g só0 kcal
-
1g bazsalikom0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
71 kcal
-
100g brokkoli21 kcal
-
100g csemegekukorica86 kcal
-
26 kcal
-
180g paradicsom32 kcal
-
60g főtt tojás93 kcal
-
100g trappista sajt352 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1288
kcal
- 6% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
498 kcal
-
20g friss élesztő21 kcal
-
200g víz0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
7g só0 kcal
-
1g bazsalikom0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
71 kcal
-
100g brokkoli21 kcal
-
100g csemegekukorica86 kcal
-
26 kcal
-
180g paradicsom32 kcal
-
60g főtt tojás93 kcal
-
100g trappista sajt352 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1288
kcal
- 6% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
14.7g teljes kiőrlésű liszt49 kcal
-
2 kcal
-
19.6g víz0 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
-
0.7g só0 kcal
-
0.1g bazsalikom0 kcal
-
5.4g tojás7 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
-
9.8g brokkoli2 kcal
-
9.8g csemegekukorica8 kcal
-
3.1g sűrített paradicsom3 kcal
-
17.7g paradicsom3 kcal
-
5.9g főtt tojás9 kcal
-
9.8g trappista sajt35 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
127
kcal
- 6% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 61.5 g
Zsír
-
Összesen 52.6 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 527 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6018.8 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 72 mg
-
Kálcium 830 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 305 mg
-
Foszfor 1310 mg
-
Nátrium 3472 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 157.8 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 684.4 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 612 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 93 mg
-
D vitamin: 113 micro
-
K vitamin: 90 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 378 micro
-
Kolin: 446 mg
-
Retinol - A vitamin: 479 micro
-
α-karotin 222 micro
-
β-karotin 1438 micro
-
β-crypt 126 micro
-
Likopin 13836 micro
-
Lut-zea 2563 micro
Összesen
1288
kcal
- 6% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 61.5 g
Zsír
-
Összesen 52.6 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 527 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6018.8 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 72 mg
-
Kálcium 830 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 305 mg
-
Foszfor 1310 mg
-
Nátrium 3472 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 157.8 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 684.4 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 612 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 93 mg
-
D vitamin: 113 micro
-
K vitamin: 90 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 378 micro
-
Kolin: 446 mg
-
Retinol - A vitamin: 479 micro
-
α-karotin 222 micro
-
β-karotin 1438 micro
-
β-crypt 126 micro
-
Likopin 13836 micro
-
Lut-zea 2563 micro
Összesen
1288
kcal
- 6% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 5.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 591.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 82 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 129 mg
-
Nátrium 341 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 67.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 60 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 22 micro
-
β-karotin 141 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 1359 micro
-
Lut-zea 252 micro
Összesen
127
kcal
Hozzávalók
-
15 dkg teljes kiőrlésű liszt
-
2 dkg friss élesztő
-
2 dl víz
-
1 teáskanál cukor
-
1 tk só
-
1 db tojás
-
1 ek napraforgó olaj
-
10 dkg brokkoli
-
10 dkg csemegekukorica
-
2 ek sűrített paradicsom
-
1 nagy db paradicsom
-
1 db főtt tojás
-
10 dkg trappista sajt
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Az élesztőt langyos, cukros vízben felfuttatjuk.
- A lisztet elkeverjük a sóval, az oregánóval vagy bazsalikommal, hozzáadjuk az olajat, tojást.
- Az élesztős vizet kicsinyenként adagolva könnyű, lágy tésztát dagasztunk. Ha kész, 1 órát pihentetjük konyharuhával letakarva.
- Amíg kel a tészta, a paradicsompürébe belekeverjük a fűszereket. Ez lesz az alapmártás. A brokkolit előfőzzük, a főtt tojást felszeleteljük, a csemegekukoricát lecsepegtetjük. A paradicsomot vékonyan felkarikázzuk.
- Egy 24 cm átmérőjű pizzasütő formát kikenünk olajjal. A megkelt tésztát elnyújtjuk rajta. Megkenjük a paradicsompürével, rászórjuk a kukoricát, a brokkolit, a tojáskarikákat és a paradicsomot. Reszelt sajttal meghintjük, és 180-200 fokra előmelegített sütőbe toljuk.
- 20 perc alatt megsül.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 24
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 242
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 36490
- Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
A kelt tészták készítésénél még nem csalódtam a teljes kiőrlésű lisztben. Most is bevált. A feltét kiválasztásánál pedig egyszerűen kipakoltam a hűtőt, ezeket találtam.