Pita ahogy sanila készíti

Name: Pita ahogy sanila készíti
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: görög
Ingredients: 45 dkg Finomliszt; 1 kk Só; 1 ek Cukor; 2 dkg Friss élesztő; 310 ml Víz langyos; 2 ek Olívaolaj

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

sanila

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

5perc

Összesen

20perc

Sütés hőfoka

250 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
2% Zsír

A pitához (8 db)

113g finomliszt

410 kcal
2g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
78g víz

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 462 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
2% Zsír

A pitához (8 db)

450g finomliszt

1638 kcal
6g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
310g víz

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1844 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
2% Zsír

A pitához (8 db)

55.1g finomliszt

200 kcal
0.7g só

0 kcal
1.2g cukor

5 kcal
3.1g friss élesztő

3 kcal
37.9g víz

0 kcal
2g olívaolaj

17 kcal

Összesen 225 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
2% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
822.6 g
Cink
1 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
21 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
589 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
89.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
95.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 462 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
2% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.6 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3290.6 g
Cink
6 mg
Szelén
155 mg
Kálcium
83 mg
Vas
6 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
570 mg
Nátrium
2355 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
357.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
380.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
313 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 1844 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
2% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
402.8 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
288 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
46.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 225 kcal

Hozzávalók

A pitához (8 db)

45 dkg finomliszt
1.5 kk só
1 ek cukor
2.5 dkg friss élesztő
310 ml víz (langyos)
2 ek olívaolaj

Elkészítés

A pitához (8 db)

Mérjük ki a lisztet. A vízbe (langyos) keverjük el a cukrot, a sót, az élesztőt és az olajat.
A liszttel a keveréket forgassuk össze, majd 10 percen át dagasszuk a tésztát. Jól gyúrjuk át, hogy minél levegősebb legyen.
Öntsünk rá egy kevés olívaolajat, majd hagyjuk kelni kb. másfél órán keresztül.
Lisztezzünk be egy nyújtódeszkát. A megkelt tésztát osszuk 8 egyforma darabra.
Vizes konyharuha alatt pihentessük 10 percig, majd nyújtsuk meg (én egy bő hüvelykujjnyira szoktam kb. 1-2 cm vastag), és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük még 10 percet pihentetni.
A sütőt előmelegítjük, és megsütjük.
Szépen megdagadnak a bucik, ha már langyos, akkor szoktam a tetejét levágni, és megtölteni a hozzávalókkal. Ha többet szeretnénk sütni, akkor minden hozzávalót megduplázok. Szárított élesztővel még nem próbáltam a receptet.

Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 5 perc
Elkészítettem: 25 alkalommal
Receptkönyvben: 206
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 22498
Feltöltés dátuma: 2012. június 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - péksütemény
- kategória:
  - pita

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - görög
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

sanila 24 recept

A család nagyon szereti a pitát! Mivel görögöknél egy igen kedvelt étel, így elkezdtem keresgetni pita recepteket külföldi oldalakon, többet kipróbáltam, végül a sokból összeállítottam egyet.