sós süti sajtos rúd

Pisztáciás-sajtos sós rudak

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

VnéEdit

6adag

Előkészítés

25perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
27% Zsír

Tészta

67g finomliszt

243 kcal
0g só

0 kcal
33g vaj

239 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
33g tejföl

66 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
17g pisztácia

95 kcal

Tetejére

9g tojás

12 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 777 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
27% Zsír

Tészta

400g finomliszt

1456 kcal
1g só

0 kcal
200g vaj

1434 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
200g tejföl

396 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
100g pisztácia

572 kcal

Tetejére

55g tojás

69 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 4659 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
27% Zsír

Tészta

34g finomliszt

124 kcal
0.1g só

0 kcal
17g vaj

122 kcal
5.1g tojássárgája

16 kcal
17g tejföl

34 kcal
0.9g friss élesztő

1 kcal
8.5g pisztácia

49 kcal

Tetejére

4.7g tojás

6 kcal
12.8g sajt

45 kcal

Összesen 397 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
27% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
20.2 g

Zsír

Összesen
52.3 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
261 mg

Ásványi anyagok

Összesen
902.9 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
250 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
334 mg
Nátrium
231 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
58 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
61.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
401 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
392 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
357 micro

Összesen 777 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
27% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
121.1 g

Zsír

Összesen
313.7 g
Telített zsírsav
160 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
104 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
1564 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5417.4 g
Cink
13 mg
Szelén
226 mg
Kálcium
1499 mg
Vas
12 mg
Magnézium
270 mg
Foszfor
2004 mg
Nátrium
1387 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
348.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
371.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2408 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
202 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
389 micro
Kolin:
850 mg
Retinol - A vitamin:
2354 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
621 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2140 micro

Összesen 4659 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
27% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
26.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
133 mg

Ásványi anyagok

Összesen
460.7 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
127 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
170 mg
Nátrium
118 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
31.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
200 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
182 micro

Összesen 397 kcal

Hozzávalók

Tészta

40 dkg finomliszt
1 g só
20 dkg vaj
3 db tojássárgája
2 dl tejföl
1 dkg friss élesztő
10 dkg pisztácia (sós)

Tetejére

1 db tojás
15 dkg sajt (reszelt)

Elkészítés

Tészta

A lisztet a sóval elkeverjük. Összemorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a tojássárgákat, az elmorzsolt friss élesztőt és a tejfölt. Jól kidolgozzuk, majd utolján belegyúrjuk a megtisztított, apróbbra vágott pisztáciát is.
Folpacba csomagoljuk, és legalább egy órára a hűtőbe tesszük.
A sajtot a munkalapra reszeljük elszórtan. A rudak tetejére a felét meghagyjuk.
A reszelt sajton 1 cm vastagra kinyújtjuk a tésztát. Felvert tojással lekenjük, reszelt sajttal megszórjuk. Derelyevágóval 8-10 cm-es rudakat vágunk.
3 db sütőlemezt előkészítünk, szilikonos sütőpapírral befedjük. A rudakat rásorakoztatjuk, és 180 fokra melegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30×30
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 26
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1710
Feltöltés dátuma: 2016. február 02.