Piros ribizlis muffin

Name: Piros ribizlis muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tojás; 11 ek Cukor; 11 ek Napraforgó olaj; 15 csapott ek Finomliszt; 1 tk Szódabikarbóna; 2 dl Tej; 15 dkg Piros ribizli

Andi80_

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db tojás
11 ek cukor
11 ek napraforgó olaj
15 csapott ek finomliszt
1 tk szódabikarbóna
2.5 dl tej
15 dkg piros ribizli

510

Kalória

7.8g

Fehérje

63.8g

Szénhidrát

24.8g

Zsír

44.5g

Víz

45g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

32.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír

14g tojás

17 kcal
28g cukor

106 kcal
22g napraforgó olaj

194 kcal
38g finomliszt

137 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
63g tej

35 kcal
38g piros ribizli

21 kcal

Összesen 510 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír

55g tojás

69 kcal
110g cukor

426 kcal
88g napraforgó olaj

778 kcal
150g finomliszt

546 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
250g tej

140 kcal
150g piros ribizli

82 kcal

Összesen 2041 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír

6.8g tojás

9 kcal
13.7g cukor

53 kcal
10.9g napraforgó olaj

97 kcal
18.6g finomliszt

68 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
31.1g tej

17 kcal
18.6g piros ribizli

10 kcal

Összesen 254 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
24.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
396.6 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
96 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
187 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
63.8 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
44.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 510 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.1 g

Zsír

Összesen
99.4 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1586.3 g
Cink
2 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
384 mg
Vas
4 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
323 mg
Nátrium
746 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
255.1 g
Cukor
131 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
178.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
169 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
340 micro

Összesen 2041 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
197.1 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.7 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

A ribizlit megmossuk, lecsöpögtetjük, és leszemezzük.
A tojást a cukorral és az olajjal kikavarjuk.
Egy másik tálban a lisztben elkeverjük a szódabikarbónát.
A két részt összeforgatjuk.
Folyamatos kevergetés mellett hozzáadagoljuk lassanként a tejet.
A formába papírt teszünk vagy kikenjük margarinnal.
Teszünk a masszából egy evőkanálnyit a formákba, és szórunk rá pár szem ribizlit.
Rákanalazzuk a maradék tésztát, és a végén a tetejére szórjuk a maradék ribizliket.
Előmelegített sütőben megsütjük.
Tűpróbával ellenőrizzük.
A formákban hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A kertünkben van egy kis ribizlifa, ami még csak két éves. Kevéske termése volt még, aminek egy részét felhasználtam a Ribizlis-túrós rácsos süti elkészítéséhez, a másik feléből pedig ezek a muffinok sültek (16 db). Remélem jövőre már sokkal több gyümölcs terem rajta, és jó sok finomság fog készülni belőle, ugyanis a babócám a banán kivételével nem igazán eszi meg a gyümölcsöket, de amikor már egymás után a második muffint is elmajszolgatta, nagyon de nagyon boldog voltam. :-)