r
Nosalty Logó

Pirított máj babának és mamának

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Lolacska
Pirított máj babának és mamának
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 203 kcal
  • 11% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 1631 kcal
  • 11% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 94 kcal
  • 11% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    21.8 g

Zsír

  • Összesen
    10.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    431 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    615.7 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    68 mg
  • Kálcium
    22 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    388 mg
  • Nátrium
    92 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    170.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4127 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    21 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    35 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    745 micro
  • Kolin:
    247 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4113 micro
  • α-karotin
    29 micro
  • β-karotin
    148 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    372 micro
  • Lut-zea
    52 micro
Összesen 203 kcal
  • 11% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    174.2 g

Zsír

  • Összesen
    80.9 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    27 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    25 g
  • Koleszterin
    3450 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4926 g
  • Cink
    28 mg
  • Szelén
    548 mg
  • Kálcium
    174 mg
  • Vas
    91 mg
  • Magnézium
    242 mg
  • Foszfor
    3100 mg
  • Nátrium
    736 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    43.9 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    1361.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    33017 micro
  • B6 vitamin:
    9 mg
  • B12 Vitamin:
    166 micro
  • E vitamin:
    21 mg
  • C vitamin:
    282 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    18 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    99 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5962 micro
  • Kolin:
    1974 mg
  • Retinol - A vitamin:
    32900 micro
  • α-karotin
    228 micro
  • β-karotin
    1183 micro
  • β-crypt
    116 micro
  • Likopin
    2973 micro
  • Lut-zea
    415 micro
Összesen 1631 kcal
  • 11% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.1 g

Zsír

  • Összesen
    4.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    200 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    286.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    10 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    180 mg
  • Nátrium
    43 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    79.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1917 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    10 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    346 micro
  • Kolin:
    115 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1911 micro
  • α-karotin
    13 micro
  • β-karotin
    69 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    173 micro
  • Lut-zea
    24 micro
Összesen 94 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A májat megtisztítjuk, átmossuk.
  2. A hagymát megpucoljuk, vékony szeletekre vágjuk, olajon pirítjuk.
  3. A megtisztított, apró kockára vágott paradicsomot és paprikát hozzáadjuk a hagymához, pár percig együtt pirítjuk.
  4. Rátesszük a májat, átforgatjuk, megszórjuk kevés pirospaprikával és öntünk rá 1,5 dl vizet. Szórjuk meg majorannával is.
  5. Fedő alatt puhára főzzük.
  6. Vegyük ki a babának szánt adagot, és tegyük félre.
  7. A maradékba szórjunk borsot, sót vagy ételízesítőt ízlésünk szerint, keverjük át, még egy percet főzzük.
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 45
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 13
  • Össznézettség: 9316
  • Feltöltés dátuma: 2012. június 05.

Ajánló

Főtt burgonya, rizs... kenyér illik hozzá!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Lolacska 27 recept

Ebből az egész család jól lakik! A babának kivett adagról az olajat szedjük le egy kanál segítségével, és úgy turmixoljuk (kicsit sózzuk meg)! A képen almás burgonyapürével kevertem, és pár adagot le is fagyasztottam. Hetente max. 2-szer adjunk májat. Továbbgondolva a receptet, isteni házi májkrémet is készíthetünk belőle! Akár magunknak, akár a babának.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...