Pirított máj babának és mamának
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Lolacska
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
125g csirkemáj149 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
13g paprika2 kcal
-
13g paradicsom2 kcal
-
35 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
19g víz0 kcal
Összesen
203
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
1000g csirkemáj1190 kcal
-
340g vöröshagyma124 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
150g víz0 kcal
Összesen
1631
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
58.1g csirkemáj69 kcal
-
19.7g vöröshagyma7 kcal
-
5.8g paprika1 kcal
-
5.8g paradicsom1 kcal
-
1.9g napraforgó olaj16 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
8.7g víz0 kcal
Összesen
94
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.8 g
Zsír
-
Összesen 10.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 431 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 615.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 68 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 388 mg
-
Nátrium 92 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 170.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4127 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 21 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 35 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 745 micro
-
Kolin: 247 mg
-
Retinol - A vitamin: 4113 micro
-
α-karotin 29 micro
-
β-karotin 148 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 372 micro
-
Lut-zea 52 micro
Összesen
203
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 174.2 g
Zsír
-
Összesen 80.9 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 3450 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4926 g
-
Cink 28 mg
-
Szelén 548 mg
-
Kálcium 174 mg
-
Vas 91 mg
-
Magnézium 242 mg
-
Foszfor 3100 mg
-
Nátrium 736 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.9 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 1361.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33017 micro
-
B6 vitamin: 9 mg
-
B12 Vitamin: 166 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 282 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 18 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 99 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5962 micro
-
Kolin: 1974 mg
-
Retinol - A vitamin: 32900 micro
-
α-karotin 228 micro
-
β-karotin 1183 micro
-
β-crypt 116 micro
-
Likopin 2973 micro
-
Lut-zea 415 micro
Összesen
1631
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.1 g
Zsír
-
Összesen 4.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 200 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 286.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 180 mg
-
Nátrium 43 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 79.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1917 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 10 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 346 micro
-
Kolin: 115 mg
-
Retinol - A vitamin: 1911 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 69 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 173 micro
-
Lut-zea 24 micro
Összesen
94
kcal
Hozzávalók
-
1 kg csirkemáj
-
2 nagy fej vöröshagyma
-
1 db paprika
-
1 db paradicsom
-
majoranna ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
1.5 dl víz
Elkészítés
- A májat megtisztítjuk, átmossuk.
- A hagymát megpucoljuk, vékony szeletekre vágjuk, olajon pirítjuk.
- A megtisztított, apró kockára vágott paradicsomot és paprikát hozzáadjuk a hagymához, pár percig együtt pirítjuk.
- Rátesszük a májat, átforgatjuk, megszórjuk kevés pirospaprikával és öntünk rá 1,5 dl vizet. Szórjuk meg majorannával is.
- Fedő alatt puhára főzzük.
- Vegyük ki a babának szánt adagot, és tegyük félre.
- A maradékba szórjunk borsot, sót vagy ételízesítőt ízlésünk szerint, keverjük át, még egy percet főzzük.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 45
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 9332
- Feltöltés dátuma: 2012. június 05.
Ajánló
Főtt burgonya, rizs... kenyér illik hozzá!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- babakonyha:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Lolacska
27 recept
Ebből az egész család jól lakik! A babának kivett adagról az olajat szedjük le egy kanál segítségével, és úgy turmixoljuk (kicsit sózzuk meg)! A képen almás burgonyapürével kevertem, és pár adagot le is fagyasztottam. Hetente max. 2-szer adjunk májat. Továbbgondolva a receptet, isteni házi májkrémet is készíthetünk belőle! Akár magunknak, akár a babának.