Pirított gombás fusilli parmezánnal
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Krisztina67
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
125g csiperkegomba27 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
25g fehérbor21 kcal
-
125g fusilli tészta464 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
25g parmezán sajt98 kcal
Összesen
705
kcal
- 9% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
500g csiperkegomba107 kcal
-
60g fokhagyma80 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
500g fusilli tészta1855 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g parmezán sajt392 kcal
Összesen
2815
kcal
- 9% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
37.4g csiperkegomba8 kcal
-
4.5g fokhagyma6 kcal
-
2.4g olívaolaj21 kcal
-
3.4g petrezselyem1 kcal
-
7.5g fehérbor6 kcal
-
37.4g fusilli tészta139 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
7.5g parmezán sajt29 kcal
Összesen
210
kcal
- 9% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.2 g
Zsír
-
Összesen 16.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1440.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 98 mg
-
Kálcium 368 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 100 mg
-
Foszfor 546 mg
-
Nátrium 317 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 103.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 171.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 99 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 190 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 336 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 586 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 650 micro
Összesen
705
kcal
- 9% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 120.8 g
Zsír
-
Összesen 66.8 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5761.5 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 391 mg
-
Kálcium 1473 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 399 mg
-
Foszfor 2183 mg
-
Nátrium 1269 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 415.7 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 685.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 396 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 87 mg
-
D vitamin: 53 micro
-
K vitamin: 761 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 55 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1345 micro
-
Kolin: 197 mg
-
Retinol - A vitamin: 201 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2343 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2601 micro
Összesen
2815
kcal
- 9% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9 g
Zsír
-
Összesen 5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 430.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 110 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 163 mg
-
Nátrium 95 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 51.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 57 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 101 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 175 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 195 micro
Összesen
210
kcal
Hozzávalók
-
500 g csiperkegomba
-
1 fej fokhagyma
-
4 ek olívaolaj
-
1 csokor petrezselyem
-
100 ml fehérbor
-
500 g fusilli tészta
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
100 g parmezán sajt
Elkészítés
- A tésztát bő, sós vízben fogkeményre kezdjük főzni. Míg fő a tészta, addig egy nagyobb serpenyőben olajat forrósítunk, és a felkarikázott fokhagyma.gerezdeket elkezdjük rajta sütni.
- Közben a gombát megmossuk, és vékonyan felszeleteljük, a petrezselymet pedig felaprítjuk. Mikor a fokhagyma kezd pirulni, hozzáadjuk a gombát, és sűrűn kevergetve, fedő nélkül lesütjük azt is. Mikor a gomba leve elpárolgott és szépen lepirult, akkor sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a vágott petrezselymet, a bort, és magas hőfokon tovább sütjük a gombát.
- Pár perc után, a főzővízből egyenesen a gombára szedjük a tésztát, és átforgatjuk az egészet. Vágott petrezselyemmel, borssal és reszelt parmezánnal megszórva, forrón tálaljuk.
- Receptkönyvben: 69
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 3703
- Feltöltés dátuma: 2021. június 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Krisztina67
20 recept