Pikáns mexikói húsleves

Name: Pikáns mexikói húsleves
Yield: 4
Cuisine: mexikói
Ingredients: 3 l Szárnyas alaplé; 1 db Csirkemellfilé; 2 db Avokádó; 2 db Lilahagyma; 1 csokor Petrezselyem; 0 ek Fűszerpaprika; 1 db Citrom; 5 db Tortilla lap

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

Thisandthat

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

750g szárnyas alaplé

53 kcal
56g csirkemellfilé

68 kcal
95g avokádó

112 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
1g fűszerpaprika

1 kcal
43g citrom

7 kcal
50g tortilla lap

163 kcal

Összesen 424 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

3000g szárnyas alaplé

210 kcal
225g csirkemellfilé

270 kcal
380g avokádó

450 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal
170g citrom

26 kcal
200g tortilla lap

650 kcal

Összesen 1694 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

71.4g szárnyas alaplé

5 kcal
5.4g csirkemellfilé

6 kcal
9g avokádó

11 kcal
4.3g lilahagyma

2 kcal
1.1g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g citrom

1 kcal
4.8g tortilla lap

15 kcal

Összesen 40 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
19.5 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3074.7 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
63 mg
Vas
3 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
242 mg
Nátrium
2678 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
172.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
200 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
744 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
915 micro

Összesen 424 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
78.1 g

Zsír

Összesen
62.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12298.9 g
Cink
6 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
251 mg
Vas
13 mg
Magnézium
246 mg
Foszfor
968 mg
Nátrium
10712 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
162.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
33 mg

VÍZ

Összesen
691.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
280 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
148 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
799 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
604 micro
Kolin:
246 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
80 micro
β-karotin
2976 micro
β-crypt
220 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3660 micro

Összesen 1694 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
292.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
255 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
16.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 40 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

Kockázzuk fel a csirkemellet, majd főzzük puhára az alaplében. (Ha nincs előre elkészített alaplé, akkor készítsünk húslevest, a szokásos zöldségek hozzáadásával, amelyeket - ha puhára főtt a hús - a végén kiveszünk a levesből, és vadas jellegű pürét készíthetünk belőle).
Ezalatt készítsük elő a többi hozzávalót: az avokádót, a petrezselymet és a lilahagymát aprítsuk fel.
Amikor megpuhult a hús, adjunk a leveshez fél evőkanálnyi pirospaprikát, majd tegyük bele a hagymát, avokádót és petrezselymet. Ekkor már levehetjük a tűzről, mert úgy finom, ha ez utóbbi három hozzávaló szinte nyers marad a levesben.
Tálaláskor szaggassunk a tányérba csípős tortillát, és csorgassunk rá citrom vagy lime levet.

Receptkönyvben: 15
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1394
Feltöltés dátuma: 2014. február 17.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - húsleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - mexikói
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Thisandthat 161 recept

Egy étteremben ettünk ilyet először, azóta is ki szerettem volna próbálni, mert nagyon-nagyon finom! Ajánlom mindenkinek, aki vevő az érdekesebb, különlegesebb, pikánsabb ételekre!