Pikáns húsos pite
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
ivett1
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 13% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
-
31g vaj224 kcal
-
50g víz0 kcal
A töltelékhez
-
150g csirkemellfilé180 kcal
-
13g kenyér34 kcal
-
25g tej14 kcal
-
25g vöröshagyma9 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
3g petrezselyem1 kcal
-
20g kolbászhús58 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
Összesen
1064
kcal
- 13% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
0g só0 kcal
-
125g vaj896 kcal
-
200g víz0 kcal
A töltelékhez
-
600g csirkemellfilé720 kcal
-
50g kenyér137 kcal
-
100g tej56 kcal
-
100g vöröshagyma36 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
12g petrezselyem4 kcal
-
80g kolbászhús230 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
Összesen
4257
kcal
- 13% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
24.4g finomliszt89 kcal
-
10.7g tojás13 kcal
-
0g só0 kcal
-
6.1g vaj44 kcal
-
9.8g víz0 kcal
A töltelékhez
-
29.3g csirkemellfilé35 kcal
-
2.4g kenyér7 kcal
-
4.9g tej3 kcal
-
4.9g vöröshagyma2 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0.6g petrezselyem0 kcal
-
3.9g kolbászhús11 kcal
-
2.7g tojás3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
Összesen
208
kcal
- 13% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 60.2 g
Zsír
-
Összesen 42.3 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 416 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1349.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 103 mg
-
Kálcium 128 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 90 mg
-
Foszfor 636 mg
-
Nátrium 384 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 106 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 266.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 342 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 63 micro
-
K vitamin: 53 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 95 micro
-
Kolin: 335 mg
-
Retinol - A vitamin: 325 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 201 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 500 micro
Összesen
1064
kcal
- 13% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 240.6 g
Zsír
-
Összesen 169.4 g
-
Telített zsírsav 82 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 1663 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5398.5 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 412 mg
-
Kálcium 512 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 361 mg
-
Foszfor 2544 mg
-
Nátrium 1535 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 423.8 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 1066.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1368 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 250 micro
-
K vitamin: 211 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 72 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 381 micro
-
Kolin: 1339 mg
-
Retinol - A vitamin: 1302 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 806 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2002 micro
Összesen
4257
kcal
- 13% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.7 g
Zsír
-
Összesen 8.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 81 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 263.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 124 mg
-
Nátrium 75 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 52 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 65 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 39 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 98 micro
Összesen
208
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
2 csipet só
-
2 dl víz
A töltelékhez
-
60 dkg csirkemellfilé
-
1 dl tej
-
4 ek petrezselyem
-
8 dkg kolbászhús
-
1 db tojás
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
-
rozmaring ízlés szerint
Elkészítés
A tésztához
- A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, és két cipóba osztva a hűtőszekrénybe tesszük 1 órára. (A vizet kis adagokban tegyük a tésztához, mert nem biztos, hogy az egész kelleni fog).
- A főtt csirkemellet vagy ledaráljuk, vagy apróra kockázzuk. (Én az utóbbi mellett döntöttem).
- A töltelék hozzávalóit is összekeverjük és ízlés szerint fűszerezzük.
- Az egyik cipót kinyújtjuk és a kivajazott sütőformába terítjük, majd egyenletesen rásimítjuk a tölteléket.
- Kinyújtjuk a másik cipót is, és a közepébe lyukat vágunk a sütés közben keletkező gőz eltávozására, majd befedjük vele a piténket.
- A szélét lezárjuk. (Villával körbenyomkodjuk, vagy kézzel körbecsipkedjük.)
- A tetejét tojással lekenjük és megszúrkáljuk egy pár helyen hústűvel.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 26-29átmérő
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 52
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 11973
- Feltöltés dátuma: 2011. június 11.
Ajánló
A csirkemellet helyettesíthetjük más hússal is (tyúk, gyöngyöstyúk, fácán). Én gyöngyöstyúkból készítettem, mert a levesét szeretjük ugyan, de a húsa nem fogy el, csak valamilyen formában feldolgozva. Most pitésítettem. Így maradéktalanul eltűnt. A pitét fogyaszthatjuk friss salátával (paradicsom, paprika, uborka, fejessaláta) sajttal, mustárral, majonézzel, tartárral. A pitesütő helyettesíthető tortaformával, vagy más lapos kerámia-vagy üvegedénnyel.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- Speciális étrendek:
ivett1
3 recept
Mostanában kaptam egy pitesütőt ajándékba. Volt egy kis maradék főtt leveshús, és összeállt a kép. Készítek egy jó kis húsos pitét vacsorára.