Pihentetés nélküli mézeskalács
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
38g porcukor145 kcal
-
38g margarin269 kcal
-
50g méz152 kcal
-
21g tojás26 kcal
A díszítéshez
-
6g csokoládé34 kcal
-
3g cukorgyöngy10 kcal
-
6g dió41 kcal
Összesen
1132
kcal
- 6% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
1000g finomliszt3640 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
300g porcukor1161 kcal
-
300g margarin2151 kcal
-
400g méz1216 kcal
-
165g tojás208 kcal
A díszítéshez
-
50g csokoládé273 kcal
-
20g cukorgyöngy77 kcal
-
50g dió327 kcal
Összesen
9053
kcal
- 6% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
43.1g finomliszt157 kcal
-
0.3g szódabikarbóna0 kcal
-
0 kcal
-
12.9g porcukor50 kcal
-
12.9g margarin93 kcal
-
17.3g méz52 kcal
-
7.1g tojás9 kcal
A díszítéshez
-
2.2g csokoládé12 kcal
-
0.9g cukorgyöngy3 kcal
-
2.2g dió14 kcal
Összesen
390
kcal
- 6% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 16.7 g
Zsír
-
Összesen 39.2 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 596.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 209 mg
-
Nátrium 238 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 181.7 g
-
Cukor 85 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 43.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 336 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 75 mg
-
Retinol - A vitamin: 317 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 231 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 116 micro
Összesen
1132
kcal
- 6% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 133.3 g
Zsír
-
Összesen 314 g
-
Telített zsírsav 64 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 132 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 104 g
-
Koleszterin 544 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4770.8 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 393 mg
-
Kálcium 345 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 406 mg
-
Foszfor 1674 mg
-
Nátrium 1906 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1453.2 g
-
Cukor 676 mg
-
Élelmi rost 35 mg
VÍZ
-
Összesen 350.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2691 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 30 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 288 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 388 micro
-
Kolin: 596 mg
-
Retinol - A vitamin: 2536 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 1849 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 930 micro
Összesen
9053
kcal
- 6% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 13.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 205.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 72 mg
-
Nátrium 82 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62.7 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 15.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 116 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 109 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 80 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 40 micro
Összesen
390
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
3 kk szódabikarbóna
-
30 dkg porcukor
-
30 dkg margarin
-
2.5 dl méz
-
3 db tojás
A díszítéshez
-
5 dkg csokoládé
-
2 ek cukorgyöngy
Elkészítés
A tésztához
- A lisztet a szódabikarbónával, a mézessütemény fűszerkeverékkel és a porcukorral összeforgatjuk. A margarinnal elmorzsoljuk, majd a mézzel és a tojásokkal összedolgozzuk. Akkor jó, ha közepesen kemény tészta lesz belőle.
- Ezután meglisztezett gyúrólapra borítjuk, 2-3 cipóra osztjuk. Az egyiket 3 milliméter vékonyságúra kinyújtjuk. 5-6 cm nagyságú, különböző formájú kiszúróval kiszaggatjuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, és előmelegített sütőben, közepes lángon megsütjük.
- A mézes formákat cukormázzal is díszíthetjük. Ehhez a tojásfehérjét félig felverjük, majd annyi porcukrot dolgozunk bele, hogy sűrűn folyós massza legyen (2 tojásfehérjéhez 25-30 dkg porcukor kell). Zsírpapírból hajtogatott habzsákba töltjük, és már „rajzolhatunk” is vele a figurákra.
- Lehet még díszíteni gőz felett felolvasztott csokoládébevonóval és cukorgyöngyökkel is. Vagy még sütés előtt a formákra lehet tenni diót, mandulát stb.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 8 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 661
- Tegnapi nézettség: 102
- 7 napos nézettség: 427
- Össznézettség: 120403
- Feltöltés dátuma: 2011. december 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Egy naptárban találtam rá erre a klassz receptre: nagyon megtetszett, hogy nem kell pihentetni a tésztát napokat, valamint sütés után szinte rögtön puhák lesznek a figurák. Szóval egy nagyon jó recept !