Pezsgős gyümölcsös álom
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
16g finomliszt59 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
16g cukor63 kcal
-
5 kcal
-
0g só0 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
16g margarin117 kcal
A töltelékhez
A tetejére
-
13g őszibarack5 kcal
-
6g banán4 kcal
-
6g meggy3 kcal
A bevonathoz
-
2g tortazselé5 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
31g almalé14 kcal
-
13g mandulapehely74 kcal
Összesen
642
kcal
- 5% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
130g finomliszt473 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
130g cukor503 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
130g margarin932 kcal
A töltelékhez
-
500g növényi habtejszín1255 kcal
-
171 kcal
-
75g porcukor290 kcal
-
100g pezsgő83 kcal
-
50g citromlé11 kcal
-
300g joghurt183 kcal
A tetejére
-
100g őszibarack37 kcal
-
50g banán28 kcal
-
50g meggy23 kcal
A bevonathoz
-
12g tortazselé41 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
250g almalé115 kcal
-
100g mandulapehely590 kcal
Összesen
5131
kcal
- 5% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
5.7g finomliszt21 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
5.7g cukor22 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
-
0g só0 kcal
-
9.7g tojás12 kcal
-
5.7g margarin41 kcal
A töltelékhez
-
21.9g növényi habtejszín55 kcal
-
8 kcal
-
3.3g porcukor13 kcal
-
4.4g pezsgő4 kcal
-
2.2g citromlé0 kcal
-
13.2g joghurt8 kcal
A tetejére
-
4.4g őszibarack2 kcal
-
2.2g banán1 kcal
-
2.2g meggy1 kcal
A bevonathoz
-
0.5g tortazselé2 kcal
-
0.9g cukor3 kcal
-
11g almalé5 kcal
-
4.4g mandulapehely26 kcal
Összesen
226
kcal
- 5% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.9 g
Zsír
-
Összesen 37.9 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 96 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 622.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 153 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 246 mg
-
Nátrium 154 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 64.8 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 119.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 188 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 90 mg
-
Retinol - A vitamin: 174 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 165 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 147 micro
Összesen
642
kcal
- 5% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 87.1 g
Zsír
-
Összesen 302.8 g
-
Telített zsírsav 146 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 94 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 49 g
-
Koleszterin 769 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4979.7 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 117 mg
-
Kálcium 1221 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 411 mg
-
Foszfor 1972 mg
-
Nátrium 1234 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 518.1 g
-
Cukor 326 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 958 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1501 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 39 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 165 micro
-
K vitamin: 126 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 221 micro
-
Kolin: 720 mg
-
Retinol - A vitamin: 1389 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 1323 micro
-
β-crypt 84 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1178 micro
Összesen
5131
kcal
- 5% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 13.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 218.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 87 mg
-
Nátrium 54 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.7 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 42.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 66 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 58 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 52 micro
Összesen
226
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
13 dkg finomliszt
-
3 tk sütőpor
-
13 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 csipet só
-
4 db tojás
A töltelékhez
-
5 dl növényi habtejszín
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
7.5 dkg porcukor
-
1 dl pezsgő
-
0.5 dl citromlé
A tetejére
-
10 dkg őszibarack
-
5 dkg banán
-
5 dkg meggy
A bevonathoz
-
2 ek cukor
Elkészítés
A tésztához
- Tésztához a lisztet a sütőporral elegyítjük, keverőtálba szitáljuk. A többi hozzávalóvval együtt keverőgéppel a legmagasabb fokozaton tésztává dolgozzuk.
- A masszát a kikent formába töltjük. Az előmelegített sütő rácsára helyezzük. Felső-alsó állásra tekerjük, és 180-200 fokon 30 percig sütjük.
- A tortalapot sütőpapírral fedett süteményrácsra borítjuk, aljáról lehúzzuk a sütőpapírt, és hagyjuk kihűlni. Vízszintesen elvágjuk. Tortástálra tesszük az alapot, a két lap közé a krémet kenjük.
- A töltelékhez a tejszínt felverjük habbá. A krémport a porcukorral egy tálban elvegyítjük, tej helyett pezsgővel és citromlével elkeverjük, a joghurtot is hozzáadjuk, majd a felvert tejszínt beleforgatjuk.
- A krémet az alsó tortalapon elsimítjuk (keveset félreteszünk belőle az oldalához). A második tortalapot fáfektetjük.
- A félretett krémet az oldalán is elegyengetjük. 1 órára hütőszekrénybe tesszük.
- A felszeletelt gyümölcsöket rárakjuk.
- A zselébevonatot elkészítjük, a gyümölcsre öntjük, a tortát 2 órára hűtőben hagyjuk.
- Az oldalát mandulapehellyel vagy durvára vágott pisztáciával díszítjük.
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 9488
- Feltöltés dátuma: 2009. október 16.
Ajánló
Szülinapi tortának is készíthetjük vagy egy ünnepi desszertként. A gyorsaság kedvéért akár előre csomagolt 3 lapos tortalapot vásárolhatunk, ez esetben a krémet 2 részben oszlassuk el, és a gyümölcsök felrakása előtt nem kell hűtőbe tenni egy órára. Ilyenkor 40 perc alatt elkészülök az egésszel, 2 órával később már fogyasztható! Sofőröknek is lehet fogyasztani, de csak mértékkel. A képen szereplő gyümölcsök: banán, barackbefőtt és koktélcseresznye.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Egy volt kolleganőm csinált ilyet karácsonyra nekünk. Azóta ez a kedvenc tortám. Nagyon különleges az édes íz a pezsgővel együtt. Aki egy kicsit is szereti a különleges ízeket, garantáltan ízleni fog.