Petrezselymes tojásfasírt
4,3
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
4 db zsemle
-
1 kis db vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
2 dl napraforgó olaj
350
Kalória
15.8g
Fehérje
30.8g
Szénhidrátok
18g
Zsír
90g
Víz
300.1g
Koleszterin
2.5g
Rost
2.3g
Cukor
- 10% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
92g tojás115 kcal
-
36g zsemle98 kcal
-
8g vöröshagyma3 kcal
-
8g petrezselyem3 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
17g zsemlemorzsa66 kcal
-
0g só0 kcal
-
28g napraforgó olaj63 kcal
Összesen
350
kcal
- 10% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
550g tojás692 kcal
-
216g zsemle590 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
0g só0 kcal
-
170g napraforgó olaj376 kcal
Összesen
2099
kcal
- 10% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
48.2g tojás61 kcal
-
18.9g zsemle52 kcal
-
4.4g vöröshagyma2 kcal
-
3.9g petrezselyem1 kcal
-
0.8g fokhagyma1 kcal
-
8.8g zsemlemorzsa35 kcal
-
0g só0 kcal
-
14.9g napraforgó olaj33 kcal
Összesen
185
kcal
- 10% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 15.8 g
Zsír
-
Összesen 18 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 300 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 899 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 154 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 233 mg
-
Nátrium 430 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 90 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 161 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 66 micro
-
K vitamin: 126 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 90 micro
-
Kolin: 248 mg
-
Retinol - A vitamin: 129 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 379 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 847 micro
Összesen
350
kcal
- 10% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 95.1 g
Zsír
-
Összesen 107.9 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g
-
Koleszterin 1800 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5393.8 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 246 mg
-
Kálcium 921 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 208 mg
-
Foszfor 1400 mg
-
Nátrium 2580 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 184.6 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 15 mg
Víz
-
Összesen 539.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 964 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 24 mg
-
C vitamin: 66 mg
-
D vitamin: 397 micro
-
K vitamin: 754 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 541 micro
-
Kolin: 1487 mg
-
Retinol - A vitamin: 774 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2275 micro
-
β-crypt 44 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5080 micro
Összesen
2099
kcal
- 10% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 8.3 g
Zsír
-
Összesen 9.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 158 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 473.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 123 mg
-
Nátrium 226 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 47.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 85 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 66 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 130 mg
-
Retinol - A vitamin: 68 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 200 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 446 micro
Összesen
185
kcal
Elkészítés
- A zsemléket áztassuk tejbe vagy vízbe (én tejbe szoktam).
- A hagymát vágjuk apróra vagy reszeljük le. Kevés olajon megdinszteljük meg, majd a felvert 9 tojást (ha nagy tojásaink vannak elegendő 8 is) öntsük rá, és kemény rántottát süssünk belőle. Már a rántottát is sózzuk meg kicsit.
- Amikor elkészül a hagymás rántotta, krumplinyomóval törjük össze.
- Alaposan csavarjuk kis a zsemléket, és keverjük a tojáshoz a többi hozzávalóval együtt: egy nyers tojás, fokhagyma, aprított petrezselyem, só, bors. Alaposan dolgozzuk össze, formázunk belőle gombócokat, amiket lapítsunk el kicsit és forgassuk zsemlemorzsába. Ha úgy érezzük, túl lágy a massza, még keverhetünk hozzá kevés zsemlemorzsát, de inkább legyen lágyabb, mint kemény.
- Forró olajban süssük aranybarnára mindkét oldalán.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Főzés ideje: 5 perc
- Sütés ideje: 10 perc
Valaki mesélt a tojásfasírtról, hogy gyerekkorában mennyire szerette, elmondása alapján próbáltam elkészíteni. A sok petrezselyemtől lesz igazán friss, amolyan nyárias, könnyed fasírt. Nagyszerű feltét főzelékekhez is!
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!