Penne all arrabiata Glaser konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
164 kcal
-
200g konzerv paradicsom32 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g chili0 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
100g penne371 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
13g parmezán sajt49 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
Összesen
688
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
328 kcal
-
400g konzerv paradicsom64 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g chili0 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
200g penne742 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
25g parmezán sajt98 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
Összesen
1377
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
6.2g kolozsvári szalonna41 kcal
-
49.7g konzerv paradicsom8 kcal
-
11.2g vöröshagyma4 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0g chili0 kcal
-
1.7g vaj12 kcal
-
24.9g penne92 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3.1g parmezán sajt12 kcal
-
2.8g petrezselyem1 kcal
Összesen
171
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.6 g
Zsír
-
Összesen 28.4 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 973.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 68 mg
-
Kálcium 265 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 89 mg
-
Foszfor 353 mg
-
Nátrium 188 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 87 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 257 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 166 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 44 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 191 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 279 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 73 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1118 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 5490 micro
-
Lut-zea 815 micro
Összesen
688
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 43.2 g
Zsír
-
Összesen 56.7 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 92 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1947.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 137 mg
-
Kálcium 530 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 179 mg
-
Foszfor 707 mg
-
Nátrium 376 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 174 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 514 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 332 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 87 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 383 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 559 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 146 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2237 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 10980 micro
-
Lut-zea 1631 micro
Összesen
1377
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 242.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 88 mg
-
Nátrium 47 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 63.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 41 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 69 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 278 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1365 micro
-
Lut-zea 203 micro
Összesen
171
kcal
Hozzávalók
-
50 g kolozsvári szalonna
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 ek vaj
-
200 g penne
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
0.5 csokor petrezselyem
Elkészítés
- A szalonnát vékony csíkokra vágjuk. A petrezselymet és hagymát apróra vágjuk. A fokhagymát vékony szeletekre vágjuk.
- A tésztát bő, sós vízben kb. 5 perc alatt félkészre főzzük.
- A vajat egy serpenyőben felforrósítjuk, hozzáadjuk a hagymát és a szalonnát, üvegesre dinszteljük.
- Hozzákeverjük a fokhagymát, paradicsomot és chilit. Sóval, borssal ízesítjük. Közepes hőmérsékleten kb. 3 percig főzzük.
- A tésztát leszűrjük, a fövő vízből valamennyit felfogunk.
- A tésztát a mártáshoz kavarjuk, és közepes hőmérsékleten al dente-re főzzük. Ha szükséges, hígítsuk a mártást kevés vízzel, amelyben a tészta főtt.
- Parmezánnal és petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 410
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 38153
- Feltöltés dátuma: 2014. május 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Paradicsom idényben paradicsomkonzerv helyett elkészíthetjük friss paradicsommal, amelyet botmixerrel pürésítünk, majd egy szitán átpasszírozzuk.