Pavlova torta szederzselével

Name: Pavlova torta szederzselével
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojásfehérje; 1 késhegynyi Só; 1 ek Citromlé; 9 ek Cukor; 1 evőkanál Kukoricakeményítő; 1 ek Levendulaszirup; szeder 3 ek Lekvár/ dzsem; 2 dl Növényi tejszín

Olgis

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

torta

6 db tojásfehérje
1 késhegynyi só
1 ek citromlé
9 ek cukor
1 evőkanál kukoricakeményítő

díszítés

gyors
magyar

208

Kalória

5.4g

Fehérje

29.1g

Szénhidrát

7.8g

Zsír

40.1g

Víz

666.7mg

Koleszterin

136.5mg

Élelmi rost

23.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

torta

40g tojásfehérje

21 kcal
0g só

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
15g cukor

58 kcal
3g kukoricakeményítő

10 kcal

díszítés

3g levendulaszirup

7 kcal
10g lekvár/ dzsem

28 kcal
33g növényi tejszín

84 kcal

Összesen 208 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

torta

240g tojásfehérje

125 kcal
1g só

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
90g cukor

348 kcal
15g kukoricakeményítő

57 kcal

díszítés

15g levendulaszirup

42 kcal
60g lekvár/ dzsem

167 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal

Összesen 1243 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

torta

38.2g tojásfehérje

20 kcal
0.2g só

0 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
14.3g cukor

55 kcal
2.4g kukoricakeményítő

9 kcal

díszítés

2.4g levendulaszirup

7 kcal
9.5g lekvár/ dzsem

27 kcal
31.8g növényi tejszín

80 kcal

Összesen 198 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Szelén
Foszfor
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
183.4 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
8 mg
Nátrium
156 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.1 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
40.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 208 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Szelén
Foszfor
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
32.4 g

Zsír

Összesen
46.5 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1100.6 g
Cink
0 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
937 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
174.8 g
Cukor
140 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
240.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 1243 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Szelén
Foszfor
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
175 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
8 mg
Nátrium
149 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
38.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 198 kcal

Elkészítés

torta

A robotgéppel keményre verjük a tojásfehérjét. A só és citromlé már benne van.
Kanalanként megy bele a kristálycukor, a végén a keményítő.
Ebből a mennyiségből 3 db kör lesz, 120C°-on 45 percig sütjük.
Mikor kihűlt, meglocsoljuk a levendulasziruppal.
Szederzselé és a habbá vert tejszín került rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 120 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Akkor sütöm, ha több tojásfehérje összegyűlt. Nálam a fagyasztóban várakoznak felhasználásra a fehérjék. Belül lágyabb, kívül ropogós. A köröket előre kirajzoltam a tepsibe helyezett sütőpapíron egy tányérral.