Pástétom csibemájból és sertésmájkrémből
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
40 dkg csirkemáj
-
2 gerezd fokhagyma
-
3 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
ételízesítő ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
-
1 csipet cukor
-
petrezselyem ízlés szerint
-
3 db főtt tojás
-
1 ek majonéz
-
1 tk mustár
344
Kalória
23.2g
Fehérje
6.4g
Szénhidrátok
23.5g
Zsír
141.2g
Víz
455.1g
Koleszterin
1.4g
Rost
2.3g
Cukor
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
80g csirkemáj95 kcal
-
18g vöröshagyma7 kcal
-
1g fokhagyma2 kcal
-
42 kcal
-
10g vörösbor9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
38g májkrém116 kcal
-
36g főtt tojás56 kcal
-
10g vöröshagyma4 kcal
-
2g majonéz12 kcal
-
1g mustár1 kcal
Összesen
344
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
400g csirkemáj476 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
50g vörösbor43 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
190g májkrém580 kcal
-
180g főtt tojás279 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
11g majonéz59 kcal
-
5g mustár3 kcal
Összesen
1711
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
39.8g csirkemáj47 kcal
-
8.9g vöröshagyma3 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
2.4g napraforgó olaj21 kcal
-
5g vörösbor4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
18.9g májkrém58 kcal
-
17.9g főtt tojás28 kcal
-
5g vöröshagyma2 kcal
-
1.1g majonéz6 kcal
-
0.5g mustár0 kcal
Összesen
170
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.2 g
Zsír
-
Összesen 23.5 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 455 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 955.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 77 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 399 mg
-
Nátrium 393 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 141.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4245 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 19 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 503 micro
-
Kolin: 264 mg
-
Retinol - A vitamin: 4240 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 50 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 32 micro
-
Lut-zea 130 micro
Összesen
344
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 115.9 g
Zsír
-
Összesen 117.7 g
-
Telített zsírsav 35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 2276 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4776.8 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 387 mg
-
Kálcium 210 mg
-
Vas 56 mg
-
Magnézium 139 mg
-
Foszfor 1997 mg
-
Nátrium 1966 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 7 mg
Víz
-
Összesen 706 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21225 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 94 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 89 mg
-
D vitamin: 157 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 10 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 48 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2513 micro
-
Kolin: 1319 mg
-
Retinol - A vitamin: 21199 micro
-
α-karotin 44 micro
-
β-karotin 248 micro
-
β-crypt 63 micro
-
Likopin 160 micro
-
Lut-zea 650 micro
Összesen
1711
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.5 g
Zsír
-
Összesen 11.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 226 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 474.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 198 mg
-
Nátrium 195 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 70.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2110 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 250 micro
-
Kolin: 131 mg
-
Retinol - A vitamin: 2107 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 16 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
170
kcal
Elkészítés
- A csirkemájat megtisztítjuk, tejben áztatjuk pár órát, majd lecsepegtetjük, feldaraboljuk.
- A fej vöröshagymát kokára vágjuk, a fokhagymát szétzúzzuk, és megpirítjuk az olajon, majd ezt követően belehelyezzük a csirkemájat, rövid ideig tovább pirítjuk.
- Ízlés szerínt fűszerezzük, és jöhet bele a vörösbor vagy a konyak. Fedő alatt kb. 10 percig pároljuk. Ha megpuhult, leveszük róla a fedőt, és teljesen kihűtjük.
- Kihűlt állapotban botmixerrel pépesítjük.
- A csirkemáj pépet egy tálban össszekeverjük a sertésmájkrémmel, reszelt főtt tojással, nagyon kevés apróra vágott hagymával, majonézzel, mustárral, petrezselyemlevéllel. Ha szükséges, még fűszerezhetjük.
- 1-2 órára hűtőszekrénybe tesszük.Ennyi. Mennyei. :)
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 perc
- Főzés ideje: 10 perc
- Sütés ideje: 10 perc
Minden szerénység nélkül állíthatom ,ez egy isteni recept annak, aki szereti a májat. Jómagam pirított kenyérrel tálalom, és habzsolom. :)
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!