köretek zöldségköret

Párolt Pak choy

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Zsuzsci

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Összesen

25perc

wok

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
2% Zsír

75g rizs

269 kcal
5g gyömbér

4 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
75g pak-choi

9 kcal
50g csirke alaplé

4 kcal

Összesen 361 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
2% Zsír

300g rizs

1074 kcal
18g gyömbér

14 kcal
460g piros kaliforniai paprika

98 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
300g pak-choi

34 kcal
200g csirke alaplé

14 kcal

Összesen 1437 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
2% Zsír

20g rizs

72 kcal
1.2g gyömbér

1 kcal
30.7g piros kaliforniai paprika

7 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal
13.3g póréhagyma

4 kcal
20g pak-choi

2 kcal
13.3g csirke alaplé

1 kcal

Összesen 97 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
2% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
507.4 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
94 mg
Vas
5 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
213 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
70.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
182.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
313 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
153 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
275 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
3521 micro
β-crypt
462 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
493 micro

Összesen 361 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
2% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29.2 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2029.4 g
Cink
5 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
377 mg
Vas
18 mg
Magnézium
198 mg
Foszfor
526 mg
Nátrium
851 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
283.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
729.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1254 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
614 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
181 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1099 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
78 micro
β-karotin
14084 micro
β-crypt
1848 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1971 micro

Összesen 1437 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
2% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
135.3 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
48.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
939 micro
β-crypt
123 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 97 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

A rizst az előírás szerint készre főzzük.
Az összes hozzávalót előkészítjük (összevágjuk, áttörjük stb), a paprikákat félbevágjuk, és csíkora szeleteljük, a bok choy szárát kivágjuk,és a levelét félretesszük (én a szárát nagyobb darabokra vágtam, és a levelét pedig széles csíkokra - de egyben is lehet hagyni őket).
Olajon, magas lángon, wokban 1 percig sütjük a paprikát, fokhagymát és gyömbért.
Hozzáadjuk a póréhagymát és még 3 percig sütjük - figyelem, egyfolytában kevergetni kell, különben leég.
A bok choyszárát hozzáadjuk, és 1 percig együtt sütjük.
Felöntjük a levessel, és 5 percig főzzük (félig lefedve).
Hozzáadjuk a levelet is, még 3 percig főzzük.

Receptkönyvben: 35
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 11
Össznézettség: 8177
Feltöltés dátuma: 2012. november 13.