Párolt Pak choy
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Zsuzsci
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
wok
- 3% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
75g rizs269 kcal
-
5g gyömbér4 kcal
-
25 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
35 kcal
-
50g póréhagyma13 kcal
-
75g pak-choi9 kcal
-
50g csirke alaplé4 kcal
Összesen
361
kcal
- 3% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
300g rizs1074 kcal
-
18g gyömbér14 kcal
-
98 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
300g pak-choi34 kcal
-
200g csirke alaplé14 kcal
Összesen
1437
kcal
- 3% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
20g rizs72 kcal
-
1.2g gyömbér1 kcal
-
7 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
1.1g napraforgó olaj9 kcal
-
13.3g póréhagyma4 kcal
-
20g pak-choi2 kcal
-
13.3g csirke alaplé1 kcal
Összesen
97
kcal
- 3% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 4.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 507.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 94 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 213 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.8 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 182.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 313 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 153 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 45 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 275 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 3521 micro
-
β-crypt 462 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 493 micro
Összesen
361
kcal
- 3% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 29.2 g
Zsír
-
Összesen 19.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2029.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 377 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 198 mg
-
Foszfor 526 mg
-
Nátrium 851 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 283.4 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 729.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1254 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 614 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 181 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1099 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 78 micro
-
β-karotin 14084 micro
-
β-crypt 1848 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1971 micro
Összesen
1437
kcal
- 3% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.9 g
Zsír
-
Összesen 1.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 135.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 35 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 48.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 84 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 41 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 73 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 939 micro
-
β-crypt 123 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 131 micro
Összesen
97
kcal
Hozzávalók
-
300 g rizs
-
3 cm gyömbér
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 db póréhagyma
-
1 db pak-choi
-
2 dl csirke alaplé
Elkészítés
- A rizst az előírás szerint készre főzzük.
- Az összes hozzávalót előkészítjük (összevágjuk, áttörjük stb), a paprikákat félbevágjuk, és csíkora szeleteljük, a bok choy szárát kivágjuk,és a levelét félretesszük (én a szárát nagyobb darabokra vágtam, és a levelét pedig széles csíkokra - de egyben is lehet hagyni őket).
- Olajon, magas lángon, wokban 1 percig sütjük a paprikát, fokhagymát és gyömbért.
- Hozzáadjuk a póréhagymát és még 3 percig sütjük - figyelem, egyfolytában kevergetni kell, különben leég.
- A bok choyszárát hozzáadjuk, és 1 percig együtt sütjük.
- Felöntjük a levessel, és 5 percig főzzük (félig lefedve).
- Hozzáadjuk a levelet is, még 3 percig főzzük.
- Receptkönyvben: 35
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 8154
- Feltöltés dátuma: 2012. november 13.
Ajánló
Lehet magában is enni - vegetáriánusoknak ajánlom, vagy grillezett hallal... én itt pont wokban sült marhahús csíkokkal tálaltam.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Zsuzsci
21 recept
Hétköznap későn érek haza, és ilyenkor nagyon jól jön a gyorsan elkészíthető vacsora. A keleti konyha és a wok ilyen szempontból ideális!