Paradicsomtorta

Name: Paradicsomtorta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: francia
Ingredients: 24 dkg Leveles tészta; 4 közepes db Paradicsom érett; 3 db Tojás; 1 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Bazsalikom friss; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 2 gerezd Fokhagyma zúzott; 6 dkg Feta sajt vagy ízlés szerint bármilyen sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

2adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír

120g leveles tészta

445 kcal
200g paradicsom

36 kcal
83g tojás

104 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
30g feta sajt

80 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 735 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír

240g leveles tészta

890 kcal
400g paradicsom

72 kcal
165g tojás

208 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
60g feta sajt

159 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1468 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír

24.7g leveles tészta

92 kcal
41.2g paradicsom

7 kcal
17g tojás

21 kcal
10.3g főzőtejszín

13 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
6.2g feta sajt

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 150 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.1 g

Zsír

Összesen
47.1 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
314 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1413 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
267 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
344 mg
Nátrium
726 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
302.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
286 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
241 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
910 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
612 micro

Összesen 735 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.2 g

Zsír

Összesen
94.2 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
629 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2825.9 g
Cink
5 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
534 mg
Vas
4 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
689 mg
Nátrium
1452 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
109 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
605.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
572 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
483 mg
Retinol - A vitamin:
402 micro
α-karotin
404 micro
β-karotin
1820 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
1223 micro

Összesen 1468 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
291 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
55 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
149 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
62.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
42 micro
β-karotin
187 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1060 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 150 kcal

Hozzávalók

24 dkg leveles tészta
4 közepes db paradicsom (érett)
3 db tojás
1 dl főzőtejszín
bazsalikom ízlés szerint (friss)
kakukkfű ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma (zúzott)
6 dkg feta sajt (vagy ízlés szerint bármilyen sajt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A formát kibéleljük a leveles tésztával, villával megszurkáljuk, és hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a tölteléket.
A paradicsomot forrásban lévő vízzel leöntjük, majd lehúzzuk a héját, vagy csak simán meghámozzuk. Eltávolítjuk a csumáját, és felkockázzuk.
A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a tejszínt, a zúzott fokhagymát, az aprított zöldfűszereket, a paradicsomkockákat, és belemorzsoljuk a sajtot. Végül sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
A tölteléket a lehűtött leveles tésztára öntjük.
Előmelegített sütőben aranysárgára sütjük.
10-15 perc pihentetés, hűlés után fogyaszthatjuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 116
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 13637
Feltöltés dátuma: 2010. július 03.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - quiche

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - francia
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

NS 17513 recept

A paradicsomtorta egy francia paradicsomtorta recept alapján készült kisebb eltérésekkel. Hasonlít a quiche-hez, de ebben az esetben leveles tészta, és nem vajas tészta a torta alapja. Kevés alapanyagból, gyorsan előállítható.