Paradicsomos-tonhalas Candele Napoletane tészta

Name: Paradicsomos-tonhalas Candele Napoletane tészta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: Candele Napoletane 25 dkg Tészta; 4 közepes db Paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Olívaolaj; 2 gerezd Fokhagyma; 30 dkg Tonhal bármilyen más hallal elképzelhető; 25 dkg Krémsajt; 10 dkg Zsemlemorzsa

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

soltady

Paradicsomos-tonhalas Candele Napoletane tészta

3adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

12% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

83g tészta

309 kcal
133g paradicsom

24 kcal
0g só

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
100g tonhal

144 kcal
83g krémsajt

208 kcal
33g zsemlemorzsa

132 kcal

Összesen 844 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

250g tészta

928 kcal
400g paradicsom

72 kcal
0g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
300g tonhal

432 kcal
250g krémsajt

625 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal

Összesen 2531 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

19g tészta

71 kcal
30.4g paradicsom

5 kcal
0g só

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
22.8g tonhal

33 kcal
19g krémsajt

48 kcal
7.6g zsemlemorzsa

30 kcal

Összesen 193 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

12% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
44.1 g

Zsír

Összesen
30 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1130.9 g
Cink
3 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
103 mg
Vas
6 mg
Magnézium
124 mg
Foszfor
501 mg
Nátrium
295 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
94.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
205.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
711 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
227 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
255 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
655 micro
α-karotin
135 micro
β-karotin
599 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3431 micro
Lut-zea
179 micro

Összesen 844 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
132.3 g

Zsír

Összesen
90.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3392.7 g
Cink
8 mg
Szelén
293 mg
Kálcium
309 mg
Vas
17 mg
Magnézium
371 mg
Foszfor
1504 mg
Nátrium
885 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
283.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
616.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2133 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
29 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
681 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
766 micro
Kolin:
275 mg
Retinol - A vitamin:
1965 micro
α-karotin
404 micro
β-karotin
1796 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
538 micro

Összesen 2531 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
258.2 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
46.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
150 micro
α-karotin
31 micro
β-karotin
137 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
783 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 193 kcal

Kiemelt recept
2018
Heti menü: Óévből az újévbe - ízletes szárnyasok és halak a két ünnep közötti héten

Hozzávalók

25 dkg tészta
4 közepes db paradicsom
só ízlés szerint
1 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
30 dkg tonhal (bármilyen más hallal elképzelhető)
25 dkg krémsajt
10 dkg zsemlemorzsa

Elkészítés

A paradicsomoknak épp csak a tetejét óvatosan beirdaljuk, majd forrásba lévő vízbe dobjuk pár percig, amíg a héjuk könnyen lehámozható. Mikor már jónak gondoljuk, érdemes pár percig hideg vízbe dobni őket. Eztán a legkülső héját lehúzzuk, és kibelezzük a paradicsomot, és csak a külső, megvastagodott részt használjuk fel. Apró kockára vágjuk, és pici olívaolajon, picit megsózva megpároljuk, melléadva a fokhagymákat.
Mialatt a paradicsommal foglalkozunk, forrásban lévő vízben kb. 10 perc alatt megfőzhetjük a candele napoletane tésztát. Ez a tészta elég hosszú, a sütőformánknak megfelelően elvághatjuk, felezhetjük, negyedelhetjük, ha már megfőtt.
Egy videó alapján én kör alapú sütőformát használtam, és utólag már rájöttem, hogy nyugodtan negyedelhettem volna a tésztát.
A tésztákat egy kis krémsajtban átforgatjuk, majd a sütőformába egyengetjük, akár fektetve, akár állítva. A tonhal egy részét pici krémsajttal áttörjük, és a tésztákba töltünk belőle.
Eztán mehet a krémsajt fele, a fokhagymás paradicsom, a tonhal, majd a tetejére a maradék krémsajt és a kenyérmorzsa, majd a végén még egy nagyon pici olívaolajjal megcsorgatjuk.
Mindezt 10 percig 200 fokon sütjük, és jóízűen elfogyasztjuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 18
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 9
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 845
Feltöltés dátuma: 2016. január 21.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - halas tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

soltady 2 recept

Toszkánában voltunk nászúton, és onnan hoztunk az én tésztaimádó uramnak egy kis szuvenírt, 4 csomag Candele Napoletane tésztát. Mondanom sem kell, hogy csak olasz nyelvű recepteket láttam eddig, de szerencsére anyukám gyerekkori barátnője kisegített. Így készült el ez az egyszerű, gyors és isteni tésztatünemény. :)