Paradicsomos rakott cukkini kenyérágyon csirkemellel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Macskamentha
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
133g cukkini22 kcal
-
133g konzerv paradicsom21 kcal
-
19 kcal
-
42g mozzarella125 kcal
-
26 kcal
-
33g kenyér91 kcal
-
67g csirkemellfilé80 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
3g olívaolaj24 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
408
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
400g cukkini65 kcal
-
400g konzerv paradicsom64 kcal
-
57 kcal
-
125g mozzarella374 kcal
-
20g parmezán sajt78 kcal
-
100g kenyér274 kcal
-
200g csirkemellfilé240 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
1223
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
30.2g cukkini5 kcal
-
30.2g konzerv paradicsom5 kcal
-
5.3g sűrített paradicsom4 kcal
-
9.4g mozzarella28 kcal
-
1.5g parmezán sajt6 kcal
-
7.6g kenyér21 kcal
-
15.1g csirkemellfilé18 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
0.6g olívaolaj5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
92
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.8 g
Zsír
-
Összesen 17.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 86 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1514.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 407 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 90 mg
-
Foszfor 469 mg
-
Nátrium 506 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 347.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 154 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 82 micro
-
Kolin: 99 mg
-
Retinol - A vitamin: 92 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 744 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 10372 micro
-
Lut-zea 2820 micro
Összesen
408
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 101.3 g
Zsír
-
Összesen 53 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 258 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4544.1 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 107 mg
-
Kálcium 1221 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 269 mg
-
Foszfor 1407 mg
-
Nátrium 1517 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 90.1 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 1042.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 462 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 134 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 49 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 32 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 245 micro
-
Kolin: 296 mg
-
Retinol - A vitamin: 276 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 2232 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 31115 micro
-
Lut-zea 8459 micro
Összesen
1223
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.7 g
Zsír
-
Összesen 4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 343.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 92 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 106 mg
-
Nátrium 115 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 78.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 21 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 169 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2352 micro
-
Lut-zea 639 micro
Összesen
92
kcal
Hozzávalók
-
2 közepes db cukkini
-
400 g konzerv paradicsom
-
70 g sűrített paradicsom
-
125 g mozzarella
-
20 g parmezán sajt
-
2 szelet kenyér
-
2 csipet cukor
-
1 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
oregánó ízlés szerint
-
kakukkfű ízlés szerint
-
fokhagymapor ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
Elkészítés
- A paradicsomkonzerv tartalmát (egész paradicsomos vagy darabos), a sűrített paradicsomot, csipet sót és két-három csipet cukrot összeturmixolunk, a cukkiniket 3-4 mm vékony karikákra szeljük, az előző ebédből vagy vacsiból megmaradt sült csirkemell-szeleteket apró kockákra vágjuk (ez lehet akár natúr is, én most zöldfűszeressel dolgoztam). Kicsit meglocsoljuk egy jénai tál alját extra szűz olívaolajjal (kb. 1 evőkanál), és kikenjük paradicsomszósszal (kb. 5 evőkanál).
- 2-3 szelet (azaz másfél karéj) pirított kenyeret beletépkedünk. Kisebb-nagyobb darabok mehetnek bele. Megszórjuk oregánóval, kakukkfűvel, sóval és fokhagymaporral (ízlés szerinti mennyiségekkel).
- A cukkinikarikák felét erre a rétegre pakoljuk, majd szintén megkenjük (leöntjük) kevés paradicsomszósszal, kb. az egyharmadával. Erre a cukkinirétegre dobáljuk rá a csirkemellkockákat és elrendezzük rajta a mozzarella-szeleteket. Megint megszórjuk fűszerekkel, én erre a rétegre tettem a bazsalikomot.
- Az egészet befedjük a cukkinikarikák másik felével és zárjuk a maradék paradicsomszósszal. Meghintjük 2-3 csipet sóval és megszórjuk reszelt parmezánnal. Előmelegített 180 fokos sütőben (alsó-felső sütés) fedővel lefedve 25 percet sütjük, majd fedő nélkül pirítjuk még 10 percet.
- Friss petrezselyemmel megszórva, még melegen tálaljuk.
- Lehet az egészet akár friss fűszerekkel is készíteni, ez a recept most morzsolt, szárított fűszerekkel készült.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 13
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 777
- Feltöltés dátuma: 2020. május 25.
Ajánló
Egy könnyű ebéd vagy vacsora, mely gyorsan elkészíthető. Könnyedebb, száraz fehérbort ajánlok mellé.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Macskamentha
5 recept
Két cukkini árválkodott a hűtőmben és egy kis mozzarella. Paradicsomkonzerv pedig mindig akad a kamrapolcomon. Nézelődtem itt az oldalon, végül roskapetra Legegyszerűbb paradicsomos rakott cukkini receptje inspirált. A maradék zöldfűszeres sült csirkemell felhasználására is kiváló ételt raktam össze, nagyon gyors és könnyű. Isteni lett! A húst kihagyva a receptből vegetáriánusok is, emellett a mozzarellát növényi sajtra cserélve, akár vegánok is elkészíthetik ezt a receptet. Ha a kenyérszeleteket mellőzzük, akkor gluténmentes étel. Azaz ezt az alapreceptet úgy variáljuk, ahogy jól esik.