egytálételek rakott zöldség

Paradicsomos rakott cukkini kenyérágyon csirkemellel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Macskamentha

Paradicsomos rakott cukkini kenyérágyon csirkemellel

3adag

Előkészítés

15perc

Sütés

35perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

133g cukkini

22 kcal
133g konzerv paradicsom

21 kcal
23g sűrített paradicsom

19 kcal
42g mozzarella

125 kcal
7g parmezán sajt

26 kcal
33g kenyér

91 kcal
67g csirkemellfilé

80 kcal
0g cukor

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 408 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

400g cukkini

65 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
70g sűrített paradicsom

57 kcal
125g mozzarella

374 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal
100g kenyér

274 kcal
200g csirkemellfilé

240 kcal
0g cukor

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1223 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

30.2g cukkini

5 kcal
30.2g konzerv paradicsom

5 kcal
5.3g sűrített paradicsom

4 kcal
9.4g mozzarella

28 kcal
1.5g parmezán sajt

6 kcal
7.6g kenyér

21 kcal
15.1g csirkemellfilé

18 kcal
0g cukor

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 92 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
33.8 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1514.7 g
Cink
3 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
407 mg
Vas
4 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
469 mg
Nátrium
506 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
347.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
744 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10372 micro
Lut-zea
2820 micro

Összesen 408 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
101.3 g

Zsír

Összesen
53 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
258 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4544.1 g
Cink
9 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
1221 mg
Vas
11 mg
Magnézium
269 mg
Foszfor
1407 mg
Nátrium
1517 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
90.1 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
1042.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
462 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
134 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
245 micro
Kolin:
296 mg
Retinol - A vitamin:
276 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
2232 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
31115 micro
Lut-zea
8459 micro

Összesen 1223 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
343.5 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
78.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
169 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2352 micro
Lut-zea
639 micro

Összesen 92 kcal

Hozzávalók

2 közepes db cukkini
400 g konzerv paradicsom
70 g sűrített paradicsom
125 g mozzarella
20 g parmezán sajt
2 szelet kenyér
200 g csirkemellfilé (maradék 2 szelet)
2 csipet cukor
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

Elkészítés

A paradicsomkonzerv tartalmát (egész paradicsomos vagy darabos), a sűrített paradicsomot, csipet sót és két-három csipet cukrot összeturmixolunk, a cukkiniket 3-4 mm vékony karikákra szeljük, az előző ebédből vagy vacsiból megmaradt sült csirkemell-szeleteket apró kockákra vágjuk (ez lehet akár natúr is, én most zöldfűszeressel dolgoztam). Kicsit meglocsoljuk egy jénai tál alját extra szűz olívaolajjal (kb. 1 evőkanál), és kikenjük paradicsomszósszal (kb. 5 evőkanál).
2-3 szelet (azaz másfél karéj) pirított kenyeret beletépkedünk. Kisebb-nagyobb darabok mehetnek bele. Megszórjuk oregánóval, kakukkfűvel, sóval és fokhagymaporral (ízlés szerinti mennyiségekkel).
A cukkinikarikák felét erre a rétegre pakoljuk, majd szintén megkenjük (leöntjük) kevés paradicsomszósszal, kb. az egyharmadával. Erre a cukkinirétegre dobáljuk rá a csirkemellkockákat és elrendezzük rajta a mozzarella-szeleteket. Megint megszórjuk fűszerekkel, én erre a rétegre tettem a bazsalikomot.
Az egészet befedjük a cukkinikarikák másik felével és zárjuk a maradék paradicsomszósszal. Meghintjük 2-3 csipet sóval és megszórjuk reszelt parmezánnal. Előmelegített 180 fokos sütőben (alsó-felső sütés) fedővel lefedve 25 percet sütjük, majd fedő nélkül pirítjuk még 10 percet.
Friss petrezselyemmel megszórva, még melegen tálaljuk.
Lehet az egészet akár friss fűszerekkel is készíteni, ez a recept most morzsolt, szárított fűszerekkel készült.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 13
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 777
Feltöltés dátuma: 2020. május 25.

Ajánló

Egy könnyű ebéd vagy vacsora, mely gyorsan elkészíthető. Könnyedebb, száraz fehérbort ajánlok mellé.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rakott zöldség

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- maradékból:
  - maradék húsból
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Macskamentha 5 recept

Két cukkini árválkodott a hűtőmben és egy kis mozzarella. Paradicsomkonzerv pedig mindig akad a kamrapolcomon. Nézelődtem itt az oldalon, végül roskapetra Legegyszerűbb paradicsomos rakott cukkini receptje inspirált. A maradék zöldfűszeres sült csirkemell felhasználására is kiváló ételt raktam össze, nagyon gyors és könnyű. Isteni lett! A húst kihagyva a receptből vegetáriánusok is, emellett a mozzarellát növényi sajtra cserélve, akár vegánok is elkészíthetik ezt a receptet. Ha a kenyérszeleteket mellőzzük, akkor gluténmentes étel. Azaz ezt az alapreceptet úgy variáljuk, ahogy jól esik.