r
Nosalty Logó

Paradicsomos pulled pork feketebabbal

0,0

0 ÉRTÉKELÉS0 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
Soproni Óvatos Duhaj
Paradicsomos pulled pork feketebabbal
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

A húshoz

A tálaláshoz

967
Kalória
60.6g
Fehérje
64.5g
Szénhidrátok
51.4g
Zsír
256.3g
Víz
166.6g
Koleszterin
14.7g
Rost
4.9g
Cukor
  • 14% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A húshoz

A tálaláshoz

Összesen 967 kcal
  • 14% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A húshoz

A tálaláshoz

Összesen 8716 kcal
  • 14% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A húshoz

A tálaláshoz

Összesen 187 kcal
  • 14% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    60.6 g

Zsír

  • Összesen
    51.4 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    167 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1922.1 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    72 mg
  • Kálcium
    338 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    216 mg
  • Foszfor
    744 mg
  • Nátrium
    529 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    64.5 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

Víz

  • Összesen
    256.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    55 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    158 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    330 micro
  • Kolin:
    199 mg
  • Retinol - A vitamin:
    34 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    250 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    2440 micro
  • Lut-zea
    290 micro
Összesen 967 kcal
  • 14% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    545.1 g

Zsír

  • Összesen
    462.4 g
  • Telített zsírsav
    151 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    206 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    61 g
  • Koleszterin
    1499 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    17298.9 g
  • Cink
    86 mg
  • Szelén
    645 mg
  • Kálcium
    3044 mg
  • Vas
    102 mg
  • Magnézium
    1946 mg
  • Foszfor
    6692 mg
  • Nátrium
    4760 mg
  • Réz
    9 mg
  • Mangán
    14 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    580.1 g
  • Cukor
    44 mg
  • Élelmi rost
    132 mg

Víz

  • Összesen
    2306.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    498 micro
  • B6 vitamin:
    11 mg
  • B12 Vitamin:
    16 micro
  • E vitamin:
    20 mg
  • C vitamin:
    131 mg
  • D vitamin:
    1419 micro
  • K vitamin:
    85 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    23 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    7 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    88 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2967 micro
  • Kolin:
    1788 mg
  • Retinol - A vitamin:
    304 micro
  • α-karotin
    90 micro
  • β-karotin
    2253 micro
  • β-crypt
    91 micro
  • Likopin
    21960 micro
  • Lut-zea
    2606 micro
Összesen 8716 kcal
  • 14% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    11.7 g

Zsír

  • Összesen
    9.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    32 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    370.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    65 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    42 mg
  • Foszfor
    143 mg
  • Nátrium
    102 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    49.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    64 micro
  • Kolin:
    38 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    48 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    470 micro
  • Lut-zea
    56 micro
Összesen 187 kcal

Elkészítés

A húshoz

  1. A chilit beáztatjuk (ha szárítottal dolgozunk).
  2. A húst minden oldalról sózzuk és borsozzuk. Egy nagyobb fazékban felhevítjük az olívaolajat, és a hús minden oldalát addig sütjük, míg kicsit oda nem kap, szép barna nem lesz.
  3. Kivesszük, félretesszük.
  4. A finomra vágott vörös- és fokhagymát a serpenyőbe tesszük, és a visszamaradt zsíron megfuttatjuk. Ráöntjük a paradicsomot, az alaplé 1/3-át, hozzáadjuk a fűszereket, a beáztatott chilit, és 10 percig főzzük, míg bugyogni nem kezd.
  5. Botmixerrel finoman összepürésítjük.
  6. Visszatesszük bele a húst, felöntjük a maradék alaplével, és lefedve jó 2 órán át főzzük közepes lángon. Akkor jó, ha a villa könnyedén beleszalad.
  7. Ha a hús kész, kivesszük, hagyjuk pihenni 15-20 percet, majd két villa segítségével szálasra húzkodjuk. Ha az egész húst szálakra szedtük, hozzáadjuk a babot és a paradicsomos főzőlét, alaposan összekeverjük, és azonnal tálaljuk.

A tálaláshoz

  1. Reszelt sajttal, jalapenoval kínáljuk, tortilla chipssel kanalazzuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 90 perc
  • Főzés ideje: 120 perc

Nem egy hamar összedobható kaja, viszont megéri a fáradozást! Igazi tex-mex fogás, télen és nyáron is tökéletes választás.

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Lipcsei krémes

A sógórnőmtől kértem a receptet még jó pár éve, azóta én ezt a sütit nem találtam sehol, de lehet más névvel szerepel, mert a neve megtévesztő lehet, mert az ember először ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!