Paradicsomos pisztráng

Name: Paradicsomos pisztráng
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Pisztráng filézett; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 20 dkg Paradicsom lucullust ajánlok hozzá, mert nem túl leveses; 1 gerezd Fokhagyma; 3 teáskanál Olívaolaj; 1 ek Petrezselyem; 1 szál Kakukkfű minden szeletre; 1 db Citrom a tálaláshoz

witch

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg pisztráng (filézett)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
20 dkg paradicsom (lucullust ajánlok hozzá, mert nem túl leveses)
1 gerezd fokhagyma
3 teáskanál olívaolaj
1 ek petrezselyem
1 szál kakukkfű (minden szeletre)
1 db citrom (a tálaláshoz)

206

Kalória

21.8g

Fehérje

Szénhidrát

10.9g

Zsír

163.2g

Víz

58g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

167g pisztráng

148 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
67g paradicsom

12 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
57g citrom

9 kcal

Összesen 206 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

500g pisztráng

444 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
200g paradicsom

36 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
170g citrom

26 kcal

Összesen 620 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

56.1g pisztráng

50 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
22.4g paradicsom

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
0.3g kakukkfű

0 kcal
19.1g citrom

3 kcal

Összesen 69 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.8 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
441.3 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
65 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
269 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
163.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
155 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
68 micro
β-karotin
379 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
1715 micro
Lut-zea
141 micro

Összesen 206 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
65.5 g

Zsír

Összesen
32.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
174 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1323.9 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
194 mg
Vas
6 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
806 mg
Nátrium
170 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
18 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
489.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
23 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
465 micro
K vitamin:
73 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
214 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
203 micro
β-karotin
1138 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
423 micro

Összesen 620 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
148.6 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
578 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 69 kcal

Elkészítés

A halfiléket megmossuk, és kéztörlővel leitatjuk a felesleges vizet róluk. Sózzuk, borsot darálunk rá, félretesszük.
A paradicsomot apró kockára vágjuk, hozzá adjuk a finomra vágott fokhagymát, olívaolajat meg a petrezselymet.
Egy mély tepsit kikenünk leheletnyi olajjal, belerakjuk a halat, 1-1 ág kakukkfüvet rakunk mindegyikre. Rákanalazzuk az ízesített paradicsomot, fóliával befedjük.
Forró sütőbe tolva megsütjük.
Citrom gerezdekkel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 230 °C
Tepsi mérete: 20x20x6

Régóta ettem volna egy kis halat, így rögtön két pisztráng receptet is kinéztem magamnak. A gombásat a lánykám nem eszi, a paradicsomosat pedig a párom nem szereti. Én jártam a legjobban, mert nekem jöhet mind. :o) Jól be is lakmároztam belőlük.