Paradicsomos-olívás fusilli

Name: Paradicsomos-olívás fusilli
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 250 g Fusilli tészta; 5 dkg Füstölt szalonna; 1 kis db Vöröshagyma; 5 db Paradicsom; 6 db Szárított paradicsom; 10 dkg Fekete olajbogyó; 10 dkg Parmezán sajt; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Bazsalikom

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g fusilli tészta
5 dkg füstölt szalonna
1 kis db vöröshagyma
5 db paradicsom
6 db szárított paradicsom
10 dkg fekete olajbogyó
10 dkg parmezán sajt
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint

522

Kalória

21.2g

Fehérje

62.4g

Szénhidrát

21.3g

Zsír

166.7g

Víz

28.3g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

10.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír

63g fusilli tészta

232 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
125g paradicsom

23 kcal
14g szárított paradicsom

35 kcal
25g fekete olajbogyó

29 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 522 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír

250g fusilli tészta

928 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
500g paradicsom

90 kcal
54g szárított paradicsom

139 kcal
100g fekete olajbogyó

116 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 2082 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír

22.5g fusilli tészta

83 kcal
4.5g füstölt szalonna

29 kcal
4.5g vöröshagyma

2 kcal
45g paradicsom

8 kcal
4.9g szárított paradicsom

13 kcal
9g fekete olajbogyó

10 kcal
9g parmezán sajt

35 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 186 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.2 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1393.8 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
362 mg
Vas
5 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
384 mg
Nátrium
506 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
62.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
166.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
126 micro
β-karotin
698 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
9413 micro
Lut-zea
485 micro

Összesen 522 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
84.9 g

Zsír

Összesen
85.1 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5575.2 g
Cink
9 mg
Szelén
185 mg
Kálcium
1446 mg
Vas
22 mg
Magnézium
346 mg
Foszfor
1538 mg
Nátrium
2022 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
249.7 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
666.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
459 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
94 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
720 micro
Kolin:
156 mg
Retinol - A vitamin:
203 micro
α-karotin
505 micro
β-karotin
2792 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
37652 micro
Lut-zea
1938 micro

Összesen 2082 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
501.4 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
130 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
182 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
60 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
45 micro
β-karotin
251 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3386 micro
Lut-zea
174 micro

Összesen 186 kcal

Elkészítés

Olívaolajon az apróra vágott hagymát a felkockázott szalonnával megfonnyasztjuk.
A paradicsomot 1-2 percre forró vízbe dobjuk, majd leszűrés után lehúzzuk a bőrét. A paradicsomot feldaraboljuk és hozzáadjuk a hagymához.
A szárított paradicsomot és az olívabogyót feldaraboljuk, és a többi összetevőhöz tesszük, majd tovább sütjük. Borsozzuk, és ha kell sózzuk is, majd a friss bazsalikommal ízesítjük.
A masszát a kifőtt tésztára tesszük és parmezánnal meghintve tálaljuk.