Paradicsomos krumplileves
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Veres Mari
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
175g burgonya101 kcal
-
500g sonkalé0 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
21 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
Összesen
243
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
700g burgonya404 kcal
-
2000g sonkalé0 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
100g sűrített paradicsom82 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
Összesen
970
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
22.5g burgonya13 kcal
-
64.4g sonkalé0 kcal
-
2.9g vöröshagyma1 kcal
-
6.4g tejföl13 kcal
-
3.2g sűrített paradicsom3 kcal
-
0.5g finomliszt2 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
Összesen
32
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 10 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 320 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 144 mg
-
Nátrium 39 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.8 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 177.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 81 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 239 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 7191 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
243
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.4 g
Zsír
-
Összesen 39.9 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 118 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1280.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 322 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 194 mg
-
Foszfor 574 mg
-
Nátrium 156 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 139.1 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 710.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 324 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 133 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 122 micro
-
Kolin: 147 mg
-
Retinol - A vitamin: 242 micro
-
α-karotin 29 micro
-
β-karotin 957 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 28764 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
970
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.7 g
Zsír
-
Összesen 1.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 41.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 18 mg
-
Nátrium 5 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 22.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 926 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
32
kcal
Hozzávalók
-
7 db burgonya
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
2 dl tejföl
-
1 evőkanál finomliszt
-
2 db babérlevél
-
só ízlés szerint
-
tárkony ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
Elkészítés
- A megpucolt, kockára vágott krumplit odatesszük főni a babérlevéllel, majoránnával, tárkonnyal együtt annyi sonkalében (ha nagyon sós a leve, vízzel hígítjuk), amennyi bőven ellepi. Sonkalé nélkül, csak vízzel is elkészíthető. A levébe egy egész vöröshagymát is teszünk.
- Mikor megfőtt, kivesszük a hagymát belőle (persze van, aki szereti), majd a tejföllel, liszttel, paradicsomlével vagy sűrített paradicsommal (ha ezt használunk, több vízben főzzük a krumplit, hogy legyen elegendő mennyiségű leve) habarást készítünk, a főzőléből is egy adaggal elkeverjük (hogy a tejföl ne legyen darabos a forró levestől, mert sokszor előfordul, ha hirtelen beleöntjük). Pici cukrot lehet beletenni, ha túl savanyú lenne a paradicsom - minden savanyú jobb ízű, ha leheletnyi édessel párosítjuk.
- Elkeverjük a levesben, lassú tűzön összeforraljuk.
- Sonkadarabokat is tehetünk bele a tálalásnál.
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 80
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 33
- Össznézettség: 24982
- Feltöltés dátuma: 2013. március 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Veres Mari
44 recept
Húsvétkor vagy bármikor, amikor sonkát főzünk, a levét felhasználhatjuk a leves elkészítésére. A maradék sonka belekockázható a végén.