Paradicsomleves házi reszelt tésztával
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Muci
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
A leveshez
-
29 kcal
-
500g víz0 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
1g paprikakrém0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
2g só0 kcal
-
4g cukor15 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
34 kcal
-
0 kcal
A reszelt tésztához
-
14g tojás17 kcal
-
0g só0 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
Összesen
226
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
A leveshez
-
140g sűrített paradicsom115 kcal
-
2000g víz0 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
2g paprikakrém0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
7g só0 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
15g mangalica zsír135 kcal
-
0 kcal
A reszelt tésztához
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
Összesen
902
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
A leveshez
-
5.7g sűrített paradicsom5 kcal
-
81.3g víz0 kcal
-
3.7g vöröshagyma1 kcal
-
0.1g paprikakrém0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0.6g cukor2 kcal
-
0.6g finomliszt2 kcal
-
0.6g mangalica zsír6 kcal
-
0 kcal
A reszelt tésztához
-
2.2g tojás3 kcal
-
0g só0 kcal
-
4.9g finomliszt18 kcal
Összesen
37
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 5.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 928.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 95 mg
-
Nátrium 738 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.1 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 556.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 316 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 10067 micro
-
Lut-zea 68 micro
Összesen
226
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27 g
Zsír
-
Összesen 21.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 194 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3713.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 69 mg
-
Kálcium 178 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 123 mg
-
Foszfor 382 mg
-
Nátrium 2951 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 152.5 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 2226.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 184 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 55 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 90 micro
-
Kolin: 223 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 41 micro
-
β-karotin 1262 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 40270 micro
-
Lut-zea 271 micro
Összesen
902
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.1 g
Zsír
-
Összesen 0.9 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 151 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 7 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 16 mg
-
Nátrium 120 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 90.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1638 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
37
kcal
Hozzávalók
A leveshez
-
14 dkg sűrített paradicsom
-
2 l víz
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
1 tk só
-
3 teáskanál cukor
-
1 evőkanál finomliszt
A reszelt tésztához
-
1 csipet só
Elkészítés
A leveshez
- A paradicsompürét 2 l vízben elkeverjük, beletesszük a sót, cukrot, pirosaranyat, zellerzöldet és 1 fej megtisztított vöröshagymát egészben. Feltesszük főni kb. 20 percig.
- Közben összegyúrjuk a tésztának valót, és az almareszelő nagylyukú részén egy lisztezett tálcára, jól szétszórva lereszeljük. A reszelni való tésztadarabot időnként belisztezzük, hogy könnyebben reszelhessük.
- A tésztát külön fazékban, bő, forrásban lévő sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük (kb. 8-10 perc).
- Az egész hagymát és a zellerzöldet kivesszük, és berántjuk a levest.
- A rántás: 1 ek lisztet a zsiradékon világos zsemleszínűre pirítunk, levesszük a tűzről, belekeverjük az őrölt paprikát, és felengedjük kb. 2 dl hideg vízzel, beleöntjük a levesbe, és összeforraljuk.
- Beleszórjuk a levesbe a kifőtt reszelt tésztát. Ne tegyük bele egyszerre az egészet, mert ha nem volt elég kicsi a tojás, lehet, hogy túl sok lesz a tészta.
- Elkészítettem: 310 alkalommal
- Receptkönyvben: 57
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 23021
- Feltöltés dátuma: 2009. december 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Muci
175 recept
Paradicsomlevest leggyakrabban roppant egyszerű módon, sűrített paradicsomból szoktam készíteni. Kitapasztaltam, hogy a legjobb íze és színe az Aranyfácán elnevezésű sűrített paradicsomnak van, semmiféle adalékanyagot nem tartalmaz.