szendvics melegszendvics

Pár perces gombás melegszendvicskrém

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

A szendvicshez

100g kenyér

274 kcal
100g sajt

352 kcal

A gombakrémhez

147g csiperkegomba

31 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
4g tönkölybúza liszt

13 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 802 kcal

9% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

A szendvicshez

200g kenyér

548 kcal
200g sajt

704 kcal

A gombakrémhez

294g csiperkegomba

63 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
8g tönkölybúza liszt

25 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1604 kcal

9% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

A szendvicshez

22.1g kenyér

61 kcal
22.1g sajt

78 kcal

A gombakrémhez

32.5g csiperkegomba

7 kcal
9.9g lilahagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
11g főzőtejszín

14 kcal
0.8g tönkölybúza liszt

3 kcal
1.5g vaj

11 kcal

Összesen 178 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
41.5 g

Zsír

Összesen
44.8 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
156 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2742.7 g
Cink
5 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
845 mg
Vas
5 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
688 mg
Nátrium
1047 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
290.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
411 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
407 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 802 kcal

9% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
83 g

Zsír

Összesen
89.5 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
311 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5485.4 g
Cink
10 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
1690 mg
Vas
10 mg
Magnézium
184 mg
Foszfor
1375 mg
Nátrium
2095 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
122.7 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
581.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
823 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
64 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
277 micro
Kolin:
144 mg
Retinol - A vitamin:
815 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 1604 kcal

9% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
605.8 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
187 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
231 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
64.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 178 kcal

Hozzávalók

A szendvicshez

4 szelet kenyér (teljes kiőrlésű magos)
20 dkg sajt (reszelve)

A gombakrémhez

7 nagy db csiperkegomba
1 közepes fej lilahagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
1 dl főzőtejszín
0.5 evőkanál tönkölybúza liszt (opcionális)
1 ek vaj

Elkészítés

A szendvicshez

A lilahagymát apróra kockázzuk, és bő vajon megpirítjuk. Közben a megpucolt gombákat apróra szeleteljük. Majd odatesszük a hagyma mellé.
Petrezselyemmel, sóval, borssal, fűszerezzük. Egy kis tejszínt öntünk hozzá, és pár perc alatt összeforraljuk.
Ha nem elég sűrű, akkor nagyon kevés tönkölyliszttel meghintjük (kb. egy teáskanálnyival), és még 2-3 percigfőzzük.
Rákenjük kenyérre (nekem ez az adag - jó vastagon - kb. 3 nagyobb szelet kenyérre lett elég), meghintjük reszelt sajttal, és betesszük a sütőbe kb 10. percre. Addig elmosogatunk, és jó étvágyat!:)

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 214
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 40213
Feltöltés dátuma: 2013. április 30.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - szendvics
- kategória:
  - melegszendvics

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Imádom a melegszendvicset és a gombát. Az üzletekben kapható melegszendvicskrémek amellett, hogy telev annak tartósítószerekkel és ízfokozókkal, általában "húst" is tartalmaznak. Mivel vegetáriánus vagyok, eléggé beszűkültek a lehetőségeim, ezért saját gyártásúval kísérleteztem.