Paprikás petrezselymes bulgurral
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Csaba Magdi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
267g burgonya154 kcal
-
10g kókuszzsír89 kcal
-
38g csirkemellfilé45 kcal
-
50g kolbász226 kcal
-
57g vöröshagyma21 kcal
-
5g fokhagyma7 kcal
-
0 kcal
-
3g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
33g bulgur114 kcal
-
83g víz0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
656
kcal
- 6% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
800g burgonya462 kcal
-
30g kókuszzsír268 kcal
-
113g csirkemellfilé135 kcal
-
150g kolbász678 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
0 kcal
-
8g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
100g bulgur342 kcal
-
250g víz0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
1967
kcal
- 6% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
48.9g burgonya28 kcal
-
1.8g kókuszzsír16 kcal
-
6.9g csirkemellfilé8 kcal
-
9.2g kolbász41 kcal
-
10.4g vöröshagyma4 kcal
-
0.9g fokhagyma1 kcal
-
0 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
6.1g bulgur21 kcal
-
15.3g víz0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
119
kcal
- 6% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.5 g
Zsír
-
Összesen 31.6 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2436.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 61 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 118 mg
-
Foszfor 316 mg
-
Nátrium 1924 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.6 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 321.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 69 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 94 micro
Összesen
656
kcal
- 6% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 85.5 g
Zsír
-
Összesen 94.8 g
-
Telített zsírsav 50 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 82 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7309.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 182 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 355 mg
-
Foszfor 947 mg
-
Nátrium 5773 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 199.7 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 963.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 134 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 157 micro
-
Kolin: 206 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 282 micro
Összesen
1967
kcal
- 6% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 5.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 446.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 58 mg
-
Nátrium 353 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 58.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
119
kcal
Hozzávalók
-
8 közepes db burgonya
-
0.5 db csirkemellfilé
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
5 gerezd fokhagyma
-
2 kk fűszerpaprika
-
2 kávéskanál só
-
1 csipet fehér bors
-
10 dkg bulgur
-
2.5 dl víz
-
1 teáskanál petrezselyem
Elkészítés
- A hagymát megfuttatjuk a zsiradékon.
- Az apró kockákra vágott csirkemellet hozzárakjuk.
- Beletesszük a kolbászkarikákat, a szalonna bőrét és a burgonyát.
- Pirospaprikával megszórjuk.
- Felengedjük hideg vízzel.
- Fűszerezzük.
- Puhára főzzük.
- A beáztatott bulgurt leszűrjük, és leöblítjük.
- Kis edényben 1 bögrényi vízzel lassan főzzük 20 percig. (Tegyünk 1 merőkanál paprikás levét is hozzá.)
- Összevágott petrezselymet keverjük bele az utolsó 5 percben.
- Fűszerezhetjük bármely kedvenc fűszerünkkel is.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 26
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 5436
- Feltöltés dátuma: 2011. június 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Csaba Magdi
50 recept
A bulgurt önálló fogásként is ehetjük, így elkészítve.